Kikkererwten

[joeri vd beek]

Ik heb laatst kikkererwten laten weken in de stroop(24u)en daarna 10 min gekookt en toen weer laten weken en weer gekookt en andere kikkererwten heb ik in een pannetje met vloeibare suiker gelegd en ze dus gekarameliseerd en allebei deze manieren heb ik gebruikt om bijtevoeren maar nu wil ik hier ook mee op me hair vissen maar denken jullie dat de stroop en de karamelisering er lang genoeg op blijft zitten onder water en dat de geur er niet snel uit gaat.Heeft er iemand ervaring mee?

met vriendelijke groet joeri

[Wil Jeurninck]

Joeri als je je druk maakt om het blijven zitten van je toevoegingen aan de kikkers die aan je haak zitten waarom doe je dit niet om je voer kikkers.

Is trouwens niet echt nodig en wil je eens wat anders week ze dan eens in tomatensoep.

Maar zonder vangen ze ook hoor.

Wil

[coen zwaans]

of na dippen in hongig
heeft ook een grote aantrekkingskracht

coen

[joeri vd beek]

Ja dat met die honging ga ik zeker is proberen want waar ik iv vang je ook goed met honing bolies dus bedankt voor de tip coen

[erik binnendijk1]

Bij gecarameliseerd aas blijft het suikerlaag er nog ongeveer een uurtje aan, maar de plek waar je aasje ligt ruikt nog wel twee uurtjes.