Is dit goed bindend of hardend?
ofterwijl, een goede basismix?
1 deel aardappelmeel
1 deel broodmeel engels fijn
1 deel maismeel
1 deel tarwemeel
en dan nog wat flavourtjes enzo.
oja en eieren
is dit een goede basis?
- rob beniest
- Berichten: 90
- Lid geworden op: 23-08-2007 20:55
- Locatie: zuid holland
Victor Kanters 3 schreef:Is dit goed bindend of hardend?
ofterwijl, een goede basismix?
1 deel aardappelmeel
1 deel broodmeel engels fijn
1 deel maismeel
1 deel tarwemeel
en dan nog wat flavourtjes enzo.
oja en eieren
viewtopic.php?f=35&t=38236
als ze me missen ben ik er niet
-
- Berichten: 1180
- Lid geworden op: 10-09-2008 15:27
- Contacteer:
Rob,
Dat topic beantwoord zijn vraag niet. Staan dan misschien tig recepten, maar hij zal zijn antwoord niet vinden. Geef hem is ongelijk om de vraag te stellen.. Hij wil wellicht volledig alles zelf doen, kan je beter daar een reactie opgeven toch? Ook al is het de duizendste vraag of het goed is.. Daar is het forum voor..
Afijn, on topic..
Broodmeel en aardappelmeel heb ik zelf nooit mee gevist. Maar als ik het goed zeg bind het wel goed. Het broodmeel zou ik vervangen door een halve deel griesmeel en een halve deel volvette getoaste soja.
Dus als volgt, ik praat liever in grammen
1 deel maismeel bijv. 150 gram
1 deel tarwe bijv 150 gram
0,5 deel griesmeel bijv 75 gram
0,5 deel soja volvet getoast bijv 75 gram
Dit draait goed, bind en hard ook goed uit. Als je tevreden met je basis bent kan je verser gaan kijken naar toevoegingen. Bijvoorbeeld vismeel en zaden. Of zoete ingredienten.. Je basis is in grammen 450. Dat betekent dat je, om makkelijk percentages uit te rekenen, nog 550 gram kan toevoegen aan andere ingredienten, attractoren enz.
Succes!
Dat topic beantwoord zijn vraag niet. Staan dan misschien tig recepten, maar hij zal zijn antwoord niet vinden. Geef hem is ongelijk om de vraag te stellen.. Hij wil wellicht volledig alles zelf doen, kan je beter daar een reactie opgeven toch? Ook al is het de duizendste vraag of het goed is.. Daar is het forum voor..
Afijn, on topic..
Broodmeel en aardappelmeel heb ik zelf nooit mee gevist. Maar als ik het goed zeg bind het wel goed. Het broodmeel zou ik vervangen door een halve deel griesmeel en een halve deel volvette getoaste soja.
Dus als volgt, ik praat liever in grammen
1 deel maismeel bijv. 150 gram
1 deel tarwe bijv 150 gram
0,5 deel griesmeel bijv 75 gram
0,5 deel soja volvet getoast bijv 75 gram
Dit draait goed, bind en hard ook goed uit. Als je tevreden met je basis bent kan je verser gaan kijken naar toevoegingen. Bijvoorbeeld vismeel en zaden. Of zoete ingredienten.. Je basis is in grammen 450. Dat betekent dat je, om makkelijk percentages uit te rekenen, nog 550 gram kan toevoegen aan andere ingredienten, attractoren enz.
Succes!
- mitsz van der kamp
- Berichten: 6100
- Lid geworden op: 26-03-2004 20:28
- Locatie: amsterdam
- Contacteer:
Da voel je het goed aan JW. Er zit té veel aardappelmeel en broodmeel in je eerste mix. Neem anders gewoon die drie gelijke delen gries, soja en polenta om die flavourtjes uit te proberen.
- Victor Kanters 3
- Berichten: 70
- Lid geworden op: 04-04-2011 19:41
- Locatie: Deurne
en waar is soja volvet te halen? en de prijs
CrushBaits
- mitsz van der kamp
- Berichten: 6100
- Lid geworden op: 26-03-2004 20:28
- Locatie: amsterdam
- Contacteer:
Die kun je kopen in een goede viswinkel, of online bestellen. Voor een paar euro's de kilo moet dat gaan lukken.
-
- Berichten: 1180
- Lid geworden op: 10-09-2008 15:27
- Contacteer:
Afhankelijk van de hoeveelheid die je hebben wil, maar voornamelijk of je ook echt verse ingredienten wil, kan je hier eens kijken: http://www.mtcbaits.nl/producten/Basis/
Daar kan je tevens ook je maismeel bestellen, olie, flavours..
Daar kan je tevens ook je maismeel bestellen, olie, flavours..
-
- Berichten: 5
- Lid geworden op: 20-06-2011 14:59
Ik gebruik meestal:
250 gr volveete getoaste soyabloem
250 gr polenta
250 gr maismeel
dit kun je dan nog aanvullen met 250 gr aan andere producten.
250 gr volveete getoaste soyabloem
250 gr polenta
250 gr maismeel
dit kun je dan nog aanvullen met 250 gr aan andere producten.
- Victor Kanters 3
- Berichten: 70
- Lid geworden op: 04-04-2011 19:41
- Locatie: Deurne
maar als ik bijv die 4 ingridienten, tarwemeel,maismeel,broodmeel engels fijn, en aardappelmeel samen meng, met eieren,
is dat dan geen goede bol, of draait ie niet,?
is dat dan geen goede bol, of draait ie niet,?
CrushBaits
- mitsz van der kamp
- Berichten: 6100
- Lid geworden op: 26-03-2004 20:28
- Locatie: amsterdam
- Contacteer:
probeer het gewoon even uit.
toch?
toch?
- Victor Kanters 3
- Berichten: 70
- Lid geworden op: 04-04-2011 19:41
- Locatie: Deurne
zal ik doen, krijg vanavond de spulle binne
CrushBaits
- mitsz van der kamp
- Berichten: 6100
- Lid geworden op: 26-03-2004 20:28
- Locatie: amsterdam
- Contacteer:
Doe dan eerst een klein mixje Viktor.