soyameel gevaarijk of niet

[henry hummel]

mijn vraag is of er karpervissers zijn die na het leze van het boek van eddy sterkcs ook het zoveel gebruikte soyabloem laten staan en kiesen voor en vervangend ingredient

[Ray v/d Bos]

Henry

Geloof niet dat soya gevaarlijk is voor de vis, mischien als het oud is.

een zeer goede vervanger is volvet getaoste lupinemeel.




getoast lupinenmeel



De afgelopen jaren stonden in het kader van transgene sojabonen als grondstof voor melen, oliën en lecithine. Een aantal fabrikanten van levensmiddelen heeft daardoor te kennen gegeven op zoek te zijn naar andere eiwitbronnen.
wij hebben het alternatief gevonden in de vorm van meel uit zoete lupinen.


De zoete lupinenplant behoort tot de familie Fabaceae (leguminosae) en is een peulvrucht.

Vanwege het hoge eiwitgehalte is dit een goed alternatief voor andere plantaardige eiwitbronnnen.
Het gehalte van ruim 40% eiwit is zelfs nog iets hoger dan dat van sojabonen.
De anti-nutrionele factoren zijn lager dan in de meeste andere plantaardige eiwitbronnen.


FRALU-T is een getoast, vermalen en gezeefd lupinenmeel dat geschikt is voor de totale levensmiddelenindustrie.


Gemiddelde analyse

Eiwit (N x 6.25) 42 %
Vet 8 %
As 3 %
Vocht 8 %
Koolhydraten 39 %
Deeltjes grootte < 0,250 mm
Kleur licht-geel
Geur nootachtig/specifiek
Energetische waarde 1205 kJ/100g

Microbiologisch:

Totaal kiemgetal < 25000/g
Coliformen < 100/g
E.Coli afwezig in 1 g
Salmonella afwezig in 25 g
Gisten & schimmels < 100/g


Verpakking:
FRALU-T wordt geleverd in meervoudig papieren ventielzakken, netto gewicht 25 kg, 750 kg op een euro-pallet of 800 kg in een big-bag.

Houdbaarheid:
Minimaal 6 maanden, indien droog en koel opgeslagen.

Opmerking: Dit produkt is kosher.

[henry hummel]

niemand die een mening heeft over de al dan niet gevaarlijke eigenschappen van soyameel

[Wouter Steggink]

Hoi,

ik heb het desbetreffende boek (nog) niet gelezen;


- Waarom zou de sojameel schadelijk zijn voor de vis?
- In welke hoeveelheden t.o.v. de droge mix zou het gevaarlijk zijn?


'k ben benieuwd!


MVrGr;

WouteRStegginK

[Wouter Steggink]

Of is het soja-goedje nu ineens niet meer zo schadelijk....???




Met "nu slapend gaande want morgen weer vroeg op"-groet;

WouteRStegginK

[henry hummel]

het ging vooral om een stof die gebrukt word om het ranzig worden tegenm te gaan die schadelijk zou zijn ik weet niet of dit zo is maar wou weten of mensen er zich ook druk om maken of het niet meer gebruiken vandaar deze topic .

[Wouter Steggink]

ooh, stof die toegevoegd zou worden tegen het ranzig worden zal wel een soort van antioxydant zijn of wat dan ook.

Als je de ontvette versie's van sojaproducten gebruikt, zit daar nauwelijks vet meer in. dus de kans op ranzig worden (het vet wordt ranzig) is dan zeer klein.

nadeel, het ontvette sojameel/bloem stuift wel veel harder...

MVrGr;
Wouter Steggink

[marijn ham]

Ik vind het mooie reclame voor zijn eigen bedrijfje...

[Sam Bos]

ja reclame maken is toch verboden of niet soms wrom zie ik dan de wereld van dat spul bij hem staan

[Bas Bakker]

Het zijn maar letters.....

Hetzelfde met informatie op internet.

Laat onderzoek het maar uitwijzen.

[martijn bunte]

verse ingredienten zijn zowiezo van groot belang en in dat geval is het in mijn ogen niet schadelijk

[Benny van de Werfhorst]

Martijn,

Juist!

Verse ingredienten zijn sowieso van belang, voor een goede boilie. Soja-
bloem vet, is een product wat beperkt houdbaar is. Het is dan ook van be-
lang dat als je ECHT verse sojabloem inkoopt, dat je deze dan ook zo
spoedig mogelijk verwerkt. Op deze manier kan sojabloem volgens mij
geen kwaad...!? Ik heb het over getoast.

Wanneer het vet in sojabloem ranzig wordt, dan zou ik het zekers niet
meer gebruiken; kan volgens mij nooit en te nimmer goed zijn.

En wat Eddy zegt over een bepaalde stof in sojabloem voor het ranzig
worden, ik weet het niet. Het lijkt mij eerlijk gezegt sterk, want dan zou
geen "één" sojabloem meer overstuur gaan...

groetjes Benny

[Ruben Niphuis]

Gewoon blijven gebruiken het is volgends my niet schadelijk


Mgv Ruben Niphuis