dus hier gaat de karper van het twenthe kanaal naar toe

[wiebrand dragt]

nou lekker dan

[kev zmindah]

de kerstkarper uit polen?

ik zie het al , bulgarije... oosteuropeanen...

[Stef Dijkstra]

Waar basseer je op dat dit een karper uit het twente kanaal is ?! Dat er veel duitsers en ander raar volk komt, waren we al achter:(! Dat ze ook nog es vis meenemen, waren we ook al achter..

[wiebrand dragt]

ik herken de vis

[Stef Dijkstra]

Haha ja ik had laatst ook een vis met tomatenschijfjes als schubben

[Gerard Brondijk]

is dat die ene van 40 pond ?

[Luke Peters]

is dat die ene van 40 pond ?

Nee eentje van 2

[Henk Derks]

deze perfecte rijen, heb ik overgezet op een ander water, dus wiebrand, dat kan echt niet. je kunt goed zien wat voor kleurstof ik in mijn boilies gebruik, grappig he. .

gr maar weer en eet smakelijk.

henk.

[Ruben vd Worp]

Aha!!!


Dus mijn kookboek staat op internet.

[wiebrand dragt]

wat toch weer kalkoen dit jaar henk

[diëgo truijen]

Lijkt wel een of ander surinaams gerecht wis niet dat daar ook vis rond zwom.

[wiebrand dragt]

niet????

[martijn bunte]

hoop dat ze de karper aan de kant van enschede op het bord hebben liggen,dan sterven ze pijnlijk en lekker langzaam.kutvolk

[wiebrand dragt]

/????????????????????????

[mario van de westerlo]

Waar dit op slaat weet ik niet, maar zo iets plaats je niet hier op de site. Dit is echt niet gepast martijn bunte....Mvgr Vlekkie

[martijn bunte]

als ik je persoonlijk hep beledigd mario van de westerlo,mijn excuus verder blijf ik wel bij mijn mening hep al teveel (alleen maar) naare ervaringen met deeze mensen(duitse polen)met vriendelijke gr martijn

[wiebrand dragt]

nee ik ook geen goede ervaringen mee,niet mijn vrienden

[Kees Ouwehand]

Dit zou mij samen met vrienden wel smaken.

Ingrediënten:

1 karper (ca. 1 kg.), 150 g mager spek, 1/8 l. bouillon, 2 uien, sap van 1 citroen, ¼ l. zure room, zout, zwarte peper, 1 eetl. paprikapoeder

Bereiding:

Zout de karper van binnen en van buiten en wrijf hem ook van binnen met citroensap in. Fruit de gesnipperde uien licht in het in reepjes gesneden spek, leg de vis erin, maal er peper over, voeg de bouillon toe en laat de karper ca. 30 min. in de oven gaar worden bij een temperatuur van 180ºC. Neem het deksel van de pan of schaal, voeg het met zure room aangemaakte paprikapoeder toe en overgiet de vis een paar keermet de saus. Laat nog ca. 10 min. stoven en geef er aardappelpuree bij.

Maar als je hier morele problemen mee hebt zou ik voortaan voor vegetarisch gaan.

Ingrediënten:

600 gram tagliatelle
50 gram boter
2 teentjes knoflook, geperst
1 ui in dunne ringen gesneden
600 gram gemengde paddestoelen
Bijv: kastanje champignons, shii-take, oesterzwammen of grotchampignons)
10 gram bloem
1½ dl groentebouillon
2 eetlepel droge witte wijn (of rode port)
2 eetlepel crème fraîche
3 eetlepel gehakte verse tijm (of 2 theelepel gedroogde tijm)
2 eetlepel paprikapoeder
zout, peper

Bereiding:

Kook tijdens het maken van dit recept de tagliatelle gaar. Snijd de paddestoelen in reepjes of plakjes (of houd ze heel). Smelt de boter in een grote braadpan en fruit ui en knoflook 7 minuten of tot de ui lichtbruin is. Voeg de paddestoelen toe en bak ze 2 minuten. Roer de bloem erdoor. Verhit 30 seconden en voeg dan langzaam, al roerend de bouillon en de wijn toe. Breng de saus aan de kook. Roer de crème fraiche, tijm en paprikapoeder erdoor. Kook nog 2 minuten en breng op smaak met zout en peper. Serveer met de warme tagliatelle.

Verder lijkt het mij niet verstandig een heel volk te beoordelen op de handelingen van individuen. Prettige kerst.

Groet, Kees

[Bart Smol]

bedankt voor het recept Kees
ik ga deze week gauw eens een karpertje vangen en hem op deze manier klaar maken.
Ik laat wel weten of ie gesmaakt heeft

[wiebrand dragt]

neem van mij aan wat je ook met karper doet hij is niet te eten.lekker laten zwemmen

[Kees Ouwehand]

Alleen van vrienden neem ik soms wel eens wat aan.

[wiebrand dragt]

dat is je goed recht

[martijn bunte]

ik hep alleen naare ervaringen,dus is het moeilijk voor mij om er positief over te praten,lijkt mij duidelijk.ps hep mij laaten vertellen dat karper altijd een grondsmaak behoud,kees bedankt voor het recept,mijn keus is gevallen op recept 2 alhoewel ik geen vegetarier ben,past niet bij mijn beroep

[Aart Lokhorst]

Wiebrand, alleen al in Duitsland wordt per jaar meer dan 10 miljoen kg karper voor consumptie gekweekt. Daarnaast in o.a. Frankrijk, de Oost-Europese landen, Oostenrijk en Israel ook nog vele miljoenen kg.
Het lijkt mij moeilijk vol te houden dat al deze mensen geen smaak hebben en jij wel...

[wiebrand dragt]

zal ik wel geen smaak hebben