30-01-2008 21:56
Hieronder reactie die ik al eerder deed op een ander forum.
Het onderstaande is mijn mening en mijn kijk op een aantal zaken.
Betaalwateren staan veel ter discussie, veel gebruikte argumenten berusten op zogenaamde feiten verkregen via "hear say" en met een onduidelijke bron. Tevens word altijd de commerciele factor en het verdienen over de rug van de karper genoemd. Dit doen veel meer bedrijven. Aasbedrijven, groothandels, winkeliers en bijv. karpermagazines.
Voor allen geldt zonder de karper en karpervissers geen inkomsten.
Zelf ben ik 7 jaar werkzaam geweest in de betaalwater sector waarvan 3 jaar mede exploitant op Lac de Villedon. Tevens ben ik deze jaren in de winter werkzaam geweest op een van de grotere viskweekerijen in Frankrijk. Zodoende denk ik dat ik wel een aardig kijkje achter de schermen heb gehad hoe het er aan toe gaat in deze branche.
Vis diefstal is een betreuringswaardig feit dat veel voorkomt in de karpervisserij, maar te vaak klakkeloos in verband word gebracht met betaalwateren. Tuurlijk zijn er een aantal betaalwateren die fout bezig zijn, maar het overgrote deel NIET. Waarom niet? Heel simpel vanwege ziektes (virussen) en de onbekende achtergrond van de vis en de risico's die dit mee brengt voor de ondernemer.
Een gedachte:
Een commerciele visie.
Stel je wilt een betaalwater openen voor de Nederlandse / Engelse markt in Frankrijk. Dan heb je uiteraard als eerst een water met huis (je moet ook ergens wonen) nodig in een goeie streek (noorden) in Frankrijk. Tevens moet je voor dit water ook de rechten verkrijgen voor nachtvisserij.
Laten we voor het landgoed zeggen een totaal van 13 ha met daarop 10 ha water. Een dure aangelegenheid waar je al snel +/- 450.000 euro nodig bent en dan heb je nog niks bijzonders. Dit landgoed met bebouwing zal een opknapbeurt nodig zijn, een toilet en douche facaliteit voor de vissers en het maken van stekken enz. Hiervoor ben je al snel 75.000 euro kwijt. En dan leef je zelf nog in een huis waar zelden tot nooit geen onderhoud aan is verricht. Dat laat ik verder even buiten beschouwing. Het water wat je gekocht hebt bevat 9 van de 10 keer geen tot weinig vis. Dus dan sta je voor de eerste keus. Je hebt 10 ha water en geen vis. Wel heb je al 525.000 euro geinvesteerd die je al dan niet voor een gedeelte hebt geleend. 10 ha met laten we zeggen 10 stekken voor 10 vissers dan heb je al snel 200 vissen nodig om te beginnen. Die vang je niet zo maar even plus dat dit een zeer onzekere optie is omdat je eral zo veel geld in hebt zitten. Opzoek naar een kweker. Waarom niet naar een beroepsvisser? Omdat je weer geen zekerheid hebt van de achtergrond dus leeftijd van de vis en eventuele ziektes die ze meedragen. Er zijn inmiddels een tiental viskwekers in Frankrijk die elk jaar karper produceren tot ruim in de twintig kilo (heb zelf bij een gewerkt). Deze zal je adviseren om een gemengd bestand van karper op je water te zetten van k4 tot k6 met 1 of 2 grotere vissen. Dit houd in 2 ton vis van 5 tot 15 kilo met een gemiddelde van 9 tot 10 kilo. Omdat je 2 ton vis van hem koopt MAG je ook twee grotere vissen kopen van 18-20 kilo.
Je gaat akkoord en telt een slordige 50.000 euro neer. Dan zitten we op een kleine 600.000 euro die je hebt geinvesteerd. Waarom niet alleen grote vis? Omdat er GEEN kweker of zoals eerder genoemde beroeps visser jouw 200 vissen boven de 15 kilo in 1 seizoen kan leveren en omdat als het al wel mogelijk was je waarschijnlijk geen 100.000 euro over hebt om aan vis in je water te stocken want je hebt namelijk de eerste 2 tot 3 jaar niet zoveel klandizie en je moet ook eten. Weer 50.000 euro. Tevens zul je de vis moeten voeren met bijv. pellets. Dit omdat je het natuurlijke evenwicht van het water uit balans trekt ondanks dat je "maar" 200 kilo vis per ha stockt. Dat dit ook geld kost is duidelijk en dat het geld blijft kosten is ook duidelijk.
De overhead (bedrijfskosten, dure verzekeringen, loon, evt. nieuwe investeringen) van een fictief opzetje dat ik hier boven geef zal niet blijven onder de 50.000 euro per jaar.
Wie had het daar over gouden bergen??? veel geld verdienen???? mmmm mischien als je tien jaar in de running bent en geen tot weinig problemen hebt gehad. Stel je vraagt 350 euro per week per visser en je zit het hele jaar vol wat inhoud 300 vissers per jaar, want in de winter komen er geen klanten, dan heb je een omzet van een 100.000 euro. Helaas komt dit maar weinig voor. Zelf de beste wateren zijn al heel blij met 80% bezetting. De belastingen moeten dan nog betaald worden.........
Dan zit je op je terras aan het water je inversteringen en onberingen te overdenken van de afgelopen twee jaar. Er komt een autootje met een persoon aanrijden die jouw een grote vis aanbied voor een x bedrag. Je weet niks over de vis (ziektes leeftijd enzzz). Zet jij je hele hebben en houden op het spel????
Zet je hem erin om een extra publiektrekker te hebben en dan volgend voorjaar misschien je hele visbestand en waarschijnlijk daarmee je hele bedrijf naar de knoppen te zien gaan???? Geen vis , geen inkomsten.
Tuurlijk zijn er mensen die dit hebben gedaan en nog steeds doen, maar IK DENK dat dit maar een kleine percentage is.
Het feit alleen al dat er steeds meer comercieele wateren zijn die ontsmetbakken hebben staan om de netten en matten van de visser te ontsmetten bij aankomst (of je mag alleen hun netten en matten gebruiken) geeft al aan dat deze ondernemers dat soort risico's niet willen nemen en zeer bang zijn voor virussen.
Ik heb in dit fictieve opzetje de bedragen nog relatief laag gehouden en realiteit loop je nog tegen veel meer kosten aan die het inversteringsbedrag nog veel verder omhoog kunnen duwen. Tevens ben ik niet op soms dure details ingegaan en zal nog wel het een en ander vergeten zijn. Ik hoop dat het alleen wel een beter zicht geeft op het fenomeen betaalwater.
Verder is het uiteraard aan ieder of ze op een betaalwater willen vissen of niet. Naar mijn mening verschillen ze niet zoveel van de actief gerunde verenigings wateren in Nederland en Belgie. Behalve dat ze werken met een groter budget en daardoor uiteraard veel duurder zijn om te bevissen. Ze mikken dan ook op vakantiegangers en een vakantie mag geld kosten toch? Tevens bieden ze veiligheid, faciliteiten en een garantie op plek. De controle is er vaak beter zodat er minder excessen voorkomen en word er vaak hulp geboden als je vangsten niet zijn wat je graag zou willen.
Voor mij zelf is het al weer enige jaren geleden dat ik op een betaalwater heb gevist, maar als er een goeie voorbij komt die mij interesant lijkt of als ik een keer zorgeloos een weekje wil relaxen in Frankrijk zou ik zo weer boeken. Dit is namelijk de reden dat ik vis, ter ontspanning, al ben ik zoals velen onder jullie erg gedreven (of doorgedraafd) om meer van onze mystirieuze vriend te weten te komen en heb ik als ik zo terug kijk al een groot deel van mijn leven hier aan besteed.
Denk vervolgens hier nog eens over na:
Dat er genoeg excessen plaats vinden op openbare wateren is bekend. Dat hierdoor op verschillende wateren de eerder opengestelde nachtviszones weer zijn gesloten of onder veel strenger toezicht zijn gesteld is denk ik ook bekend. Waar kunnen we nog heen als er geen verandering komt in het gedrag van sommige karpervissers? Zeker als het gaat om langere sessies zonder over je schouder te hoeven kijken.
Een donker vooruitzicht maar niet geheel onrealistisch, kijk maar eens om je heen in ons eigen land nu de wetten rondom de sportvisserij (openlucht recreatie) aan het veranderen zijn. Laten we hopen dat het openbare nachtvissen toegestaan blijft, maar mocht dit in de komende jaren toch van de baan gaan door toedoen van ons "eigen" volkje dan ben ik blij dat je toch nog terecht zou kunnen op een privewater.
Wellicht zie ik de zaken anders dan een van jullie, daarom staat dit ook op het discussieboard. Ik promoot betaalwateren niet maar brand ze ook niet af. Laat ieder zijn ding doen.
Geniet van je visserij en Fish with Confidence.
Koos
Als het maar naar vis ruikt!
een gemiddeld 4**** hotel is duurder.
