Te kleverige boilies


Plaats reactie
jelle vanheede
Berichten: 31
Lid geworden op: 30-01-2015 21:13

24-03-2016 18:06

Ik heb problemen met mijn boiliemix.
Vroeger rolde ik mijn boilies op een roltafel waardoor deze mix enigzinds nog rolbaar was.
Maar nu heb ik een boiliemachine gekocht en het deeg blijft de helft van de keren plakken.

Ik heb het deeg al deels aangepast maar toch blijf ik met het zelfde probleem zitten.
Dus vroeg ik mij af of jullie een idee hadden wat ik moet aanpassen aan het deeg.


200 maisgriesmeel
200 tarwegriesmeel
200 sojameel
190 tijgernootmeel
50 melkpoeder
100 hennep
50 dextrose
10 zout
600 eieren (10 stuks)
50 csl (ml)

Eventueel
225 maisgriesmeel
225 tarwegriesmeel
200 sojameel
215 tijgernootmeel
25 melkpoeder
50 hennep
50 dextrose
10 zout
600 eieren (10 stuks)
50 csl (ml)

Als jullie een beter idee hebben hoor ik het graag.
Michel Hulshof
Berichten: 458
Lid geworden op: 28-01-2014 18:13

25-03-2016 06:34

Kleverig is dus te nat, minder vloeistoffen toevoegen uit eieren want je gebruikt ook al een klein deel csl. 10 eieren op 1 kilo plus csl, eventueel olie en je flavours is erg veel vloeistof.
peter de buyser
Berichten: 61
Lid geworden op: 07-08-2010 17:26

25-03-2016 11:22

Kleven is te nat. Dus vloeistof eruit of droogmix bijvoegen. Probeer eerst met kleinere batch
Gebruikersavatar
Rik koster
Berichten: 5111
Lid geworden op: 26-09-2009 12:49
Locatie: zuid holland
Contacteer:

25-03-2016 13:04

Laat het anders eens een tijdje drogen voor je begint te spuiten.
Ik raad je wel een beetje olie erbij te gooien ook.
Eventueel een beetje casseine erbij
Arno van Beek
Berichten: 810
Lid geworden op: 30-11-2014 19:04
Locatie: Drenthe

25-03-2016 13:15

Gebruik eens 3 eieren minder, met die basis heb je maar 400 tot 425ml. vloeistoffen nodig op een KG mix.
jelle vanheede
Berichten: 31
Lid geworden op: 30-01-2015 21:13

26-03-2016 15:35

Bedankt voor de reacties, ik zal het de volgende week eens proberen met 7 eieren.
Ik laat jullie dan wel nog iets weten of het dan wel gelukt is.
Gebruikersavatar
bert kamp
Berichten: 2340
Lid geworden op: 01-10-2002 02:00
Locatie: almelo

26-03-2016 16:32

En dan eerst de eitjes en andere vloeistoffen in de kom en dan geleidelijk aan de mix.
Volgens mij deed jij het andersom, heb ik gelijk ?
Gebruikersavatar
Peter van Loo
Berichten: 1785
Lid geworden op: 09-08-2011 00:41
Locatie: Schiedam

27-03-2016 12:20

Deze mix samenstelling vraagt best veel vocht, en dat hij plakkerig en kleverig wordt snap ik gezien de ingrediƫnten en de verdeling hiervan.

Groet, Peter

Ps de baets basis heb ik het niet zo!!
Plaats reactie