Een andere iets minder gangbare oplossing is een kleivormenpers. Als je zoekt op :
<!-- BBCode auto-link start --><a href="http://www.roderveld.com/roderveld/ned/" target="_blank" class=bericht>http://www.roderveld.com/roderveld/ned/</a><!-- BBCode auto-link end -->
kijken bij "produkten" en dan bij "kleivormenpers". Dan zie je een afbeelding en de specificaties van zo'n apparaat.
Toevallig werk ik bij dat bedrijf, en ik maak zelf eigenhandig van die dingen. En tijdens t werk zat ik zelf te denken over hoe ik gemakkelijk en veel worsten kon maken. En ik kreeg het idee om een kleivormenpers te gebruiken.
Dus ik vroeg aan de baas of hij nog een oudje had liggen voor mij, en ik legde hem uit waarvoor ik m gebruiken wou, en ik kreeg er een.
Ik heb er van die gele spuitkoppen bij gehaald, en een aparte "sjabloon" waar de spuitkop in kan (een soort van "hogedruk" spuitkophouder) gemaakt. Ik kan het zo snel niet uitleggen maar ik kan evt foto's maken en opsturen. Maar mbv dat ding kan ik perfect worsten maken, in een hoog tempo.
Ze zijn niet goedkoop, maar mocht je er 2e hands (dus goedkoop) er aan kunnen komen.... zeker doen!!
Zelf kan ik (afhankelijk van de mix) 1,5 tot 2 kg per keer in een minuut of 3 verwerken tot worst. En ook als de mix heel erg stug is (maar dan ook echt heeeel stug), dan duurt het een paar minuten langer.
Ik hoop dat je er iets wijzer van wordt, als je een beetje handig bent met metaal kun je een soortgelijk iets maken. Maar dan wel voor eigen gebruik, want het ontwerp/principe is dmv patenten(??) beschermd.
Met Vriendelijke Groet;
Wouter Steggink
