polenta alternatief

[mitch stand]

Beste allemaal,
Ik wil zelf boilies gaan maken en mijn oog is gevallen op het supermarkt recept van mitsz van der kamp:
Supermarktmix

- 500g gemalen kattenbrokken

- 250g polenta

- 150g tarwebloem

- 100g maïzena

- ca. 12-13 eieren per kg mix

Nu kan ik dus echt nergens polenta vinden, zelfs niet bij de makro. Nu las ik dat maisbloem bijna hetzelfde was dus heb ik dat gekocht. Kan ik nu gewoon dit recept volgen en i.p.v. 250 gram polenta 250 gram maisbloem doen? Blijft het dan nog goed rolbaar? Alvast bedankt!
groetjes Mitch

[bert kamp]

Polenta is griesmeel van maïs.
Je kunt het vervangen door tarwe gries maar liever nog door grof gemalen maismeel.
Geen bloem gebruiken om gries te vervangen, gries is veel grover.

edit: couscous is ook een griesmeel, heb het zelf alleen nog nooit gebruikt

[Peter van Loo]

Mitch,

200 gr maisbloem, 200 gr tarwebloem en 100 gr maizena dat gaat hem wel worden.
Je brokken malen op mesh karpershit.
Eitjes op 10/11 houden een beetje water kan altijd nog.

Groet, Peter

ps Bert kan je die olifant niet eens in een asiel zetten ofzo, wordt er een beetje nerveus van.

[Peter van Loo]

Klopt Leon, een aantal waren het niet mee eens dus we gaan gewoon nog ff door.

Sorry heren

Groet, Peter

[mitch stand]

Oke hartstikke bedankt. Ik had alvast een test kilo gemaakt met gewoon het recept van mitsz maar dan ipv 250 gram polenta, 250 gram maïsbloem. Het rollen en alles ging prima. Volgende kilo boilies zal ik op jou manier doen Peter. Bedankt

[bert kamp]

ps Bert kan je die olifant niet eens in een asiel zetten ofzo, wordt er een beetje nerveus van.

Graag gedaan
Ben wel blij dat je blijft, "alle neuzen dezelfde kant op" wordt al snel een saaie boel.

Ik heb nog wel een plaatje waar je mischien minder nerveus van word,


of als je last hebt van hoogtevrees,

[Peter van Loo]

Stukken minder nerveus nu, jij bent een master in visuele interactie!!

Groet, Peter

[bert kamp]

Peter, bedankt voor deze blijk van waardering Ik knap er helemaal van op.

[Peter van Loo]

Jij hebt wat met slurven hé Bert, dat wordt zeker een polenta alternatief.

o ja Mitch voeg nog wat kruiden toe aan je mix, paprika, chili en wat zout.

Groet, Peter

[Henk ter Maat]

Polenta wordt in de hengelsport al tientallen jaren met succes gebruikt. Iedere visser met de vaste hengel of matchhengel heeft er mee te maken. Het is eigenlijk niets anders dan griesmeel, afkomstig van de maïskorrel, Omdat polenta maar een gedeelte van de maïskorrel is, bevat het niet alle componenten van bv maïsmeel. De kleefkracht is een stuk minder, maar het rolt wel als een trein. Het is verkrijgbaar in verschillende korrelgroottes tot zelfs zeer fijn, en in dit geval spreken we van polentabloem. Het belangrijkste en zeer aantrekkelijk is het feit dat polenta zeer goedkoop is, en in bijna elke mix prima te verwerken is.Max.% te verwerken: 40%