Partikels vacumeren

[Mark Traas]

Eindelijk mijn eerste postje!

Aangezien mn voerbootje even kuren vertoond zit ik nog met een kilo of 5 geweekte partikels.
Nu vraag ik mij af of ik de houdbaarheid kan verlengen als ik deze even vacumeer.
Ik heb een industriele vacumeermachine dus vocht is geen probleem.

Daarnaast zie je in de winkel vaak "droge" kant en klaar partikels ook vacuum verpakt.
Dus ik ga er vanuit dat gevacumeerde partikels weken goed te houden zijn zonder vriezer.

Ik hoor graag jullie meningen!

[Peter van Loo]

Weken, koken, afgieten 100 gram zout toevoegen dan vacuum trekken en de koeling in.
Na een aantal weken goed te gebruiken.

Groet, Peter