ei-albumine ipv rijstemeel/bloem maar hoeveel?

[Carlo Smorenburg]

Beste Lezers,

Ik wil bollen gaan draaien met ei-albumine ipv rijstemeel/bloem maar ik weet niet in welke verhouding dat moet.

Moet ik als ik op een kilo mix 75 gr rijstemeel/bloem gebruik ook 75 gr ei-albumine gebruiken?

Alvast bedankt,
Carlo

[wouter veuger]

5% ei albumine levert al behoorlijk harde knikkers op, 7.5% kan natuurlijk ook ,mar ik zou gewoon eerst 5 pr. doen.

[Peter van Loo]

Rijstmeel/bloem eruit en ei-albumine erin!! Vertel, waarom?

[Carlo Smorenburg]

Thanks Wouter.

Ik ben aan`t experimenteren.
Ik wil eens kijken wat voor mij de beste boilie is en wat voor een wezenlijke verschillen er optreden als ik bepaalde producten vervang door andere.

Ben begonnen met zelf draaien en wil me verdiepen in de bollenmaterie.

Groet,
Carlo

[Peter van Loo]

Ik zou zeggen, succes Carlo met experimenteren. Enne we horen het wel als jij een knaller van een boillie hebt gefabriceerd.

Groet, Peter