hallo,
ik heb een tijdje geleden boilie deeg gemaakt, en in de spuit gedaan.
het deeg kwam dikker uit het montstukje ruim zoon 5mm.
ik heb er altijd 3mm tussen de plank en het montstuk.
het rollen lukt niet, kan iemand mijn tips geven.
het was een 18 mm plank en een mond stuk van 15mm
dikke worsten
-
- Berichten: 1976
- Lid geworden op: 04-12-2004 00:32
- Locatie: z-h
Toevallig een flink percentage tarwemeel in de mix?
zet dan idd flink uit. Andere verhouding mix, of wil je deze mix blijven
gebruiken, ff andere spuit tuutjes erbij kopen
succes,
zet dan idd flink uit. Andere verhouding mix, of wil je deze mix blijven
gebruiken, ff andere spuit tuutjes erbij kopen
succes,
Ach man..Ga toch vissen !!
- Henk ter Maat
- Berichten: 6499
- Lid geworden op: 23-01-2002 01:00
- Locatie: Didam
Harder trekken helpt ook..
Groet'n Henk..
still growing Old.
still growing Old.
-
- Berichten: 28
- Lid geworden op: 02-08-2010 16:07
Fred Hazenbroek schreef:Toevallig een flink percentage tarwemeel in de mix?
heb ik er niet in gedaan,
het deegplakt ook terwel ik kei hard moet trekken om het deeg uit de spuit te krijgen.
- Richard Mol
- Berichten: 436
- Lid geworden op: 17-12-2009 21:17
- Locatie: Westfriese carp scene
- Contacteer:
te veel aan gluten denk ik maismeel toevallig? plakt ook als een tierelier en taai deeg kreg je
-
- Berichten: 28
- Lid geworden op: 02-08-2010 16:07
ik gooi het deeg maar weg heb het nu in gevriest.
ik heb vandaag 50/50 mix gekogt ga morgen knikers maken dus, hopen dat dat werkt.
ik heb vandaag 50/50 mix gekogt ga morgen knikers maken dus, hopen dat dat werkt.
-
- Berichten: 12
- Lid geworden op: 09-05-2007 23:20
- Locatie: Someren
Meestal is het deeg dan gewoon te nat. Als je het wat langer laat drogen dan moet het volgens mij zijn opgelost.
Als je een boilliespuit op luchtdruk hebt kan het ook zijn dat je de druk te hoog hebt staan....
Het plakken op de roller kun je tegen gaan door visolie op de rollers te doen. Dit maakt het gladder en gaat het plakken tegen.
Als je een boilliespuit op luchtdruk hebt kan het ook zijn dat je de druk te hoog hebt staan....
Het plakken op de roller kun je tegen gaan door visolie op de rollers te doen. Dit maakt het gladder en gaat het plakken tegen.