Pinda's uit de supermarkt

[Davy Meulenberg]

Op het water waar ik vrij vaak vis, zaten jongens aan de overkant van ons die in 6 dagen en nachten 65 karpers wisten te landen, dus een vriend van mij ging informatie halen, ze lagen op een groot eiland te vissen met pinda's (zonder vlies) uit de supermarkt.(indische supermarkt ofzo?)
Maar zij deden ze niet weken of koken, maar gewoon in een emmer en daarbij kokend water toevoegen en zo een half uurtje laten staan.
Ze vissen zo al een aantal jaar.

Is dit wel goed???
Of zitten er in die pinda's geen blauwzuur, omdat ze voor menselijke consumptie bedoeld zijn?
Wil namelijk ook dezelfde pinda's halen, maar wil wel even weten hoe het nu zit.

En wat kosten pinda's normaal ongeveer??
Daar heb je 12.50 kilo voor 18 euro.

[Thijs van Dijck]

Wie wat zoekt vind wat?

PINDA’S

* Pinda's dienen minimaal 1 uur gekookt worden i.v.m. blauwzuur
* Pinda's dienen voor geweekt te worden, ik prefereer 48 uur
* Pinda's dus nooit ongekookt/ongeweekt gebruiken
* Gebruik verse pinda's. Pinda's die beschimmelt zijn moet je dumpen
* Pinda's kunnen na het vissen gewoon ingevroren worden
* Gebruik bij instant sessies Arachide of peanut oil van Carpcollector, dit is zeker een meerwaarde in de zomer
* Het hele jaar door te bevissen
* Pinda's zetten uit, dus na de kook zet ik ze meestal nog een halve dag weg.
* Pinda's zijn ideaal in combinatie met attractoren zoals knoflook, kerrie, paprika kruiden
* Let op met voeren, grote hoeveelheden pinda's kunnen schadelijk zijn
* Grote vliespinda's krijgen bij mij de voorkeur
* Pinda’s inzetten op wateren waar er nooit mee gevist wordt kan heel goed, maar een opstart tijd is aan te bevelen
* Pinda’s gaan per 25 kilo voor de prijs van 40 euro

[Kenny Willems]

Thijs die vraag die Davy stelt is wel een goede, en heeft een ander antwoord nodig, dit omdat die zelf al weet wat er normaal mee moet gebeuren.

Ik vraag mij namelijk nu af zijn die gasten die er zaten wel goed wijs...
Hoop dat die pinda's zo zijn voorbewerkt dat ze wel goed zijn voor de vis.

Davy goede vraag mischien dat je er snel antwoord op krijgt, ik zeg gewoon normaale methode aanhouden.
En als je die gasten nog een keer ziet vissen ze voor gek verklaren..

[Davy Meulenberg]

Ja dat dacht ik dus ook al, maar ze schijnen zo al een aantal jaren te vissen en vangen elke plas zowat leeg ermee (volgens me schoonvader, die kent ze).

Maarja ik wacht even wat reacties af, en anders doe ik ze gewoon weken en koken.

Toch bedankt

[Douwe Bijlsma]

Die niet uit te roeien meldingen van blauwzuur in de pinda's toch.
Er zit iets anders in wat schadelijk KAN zijn: Aflatoxine.
Dat is toch echt iets anders dan blauwzuur.

[Kees Ouwehand]

Terecht KAN zijn. Dan gaat het namelijk om matig bewaarde pinda's waar de stof zich ontwikkeld met de schimmels. Verse pinda's uit de supermarkt is geen probleem. Een oude voorraad pinda's kun je beter wegkieperen.

Groet, Kees

[Davy Meulenberg]

Dus de pinda's uitde supermarkt bevatten geen blauwzuur en/of Aflatoxine???

Dus kokend water over de pinda's en halfuur laten staan is voldoende?
Of toch voor de zekerheid, weken en koken?

[Douwe Bijlsma]

Davy dus is lezen lastiger dan je denkt, blauwzuur nee, aflatoxine met vrij grote zekerheid nee omdat ze onder controle HOREN te staan.
Kokend water er over is niet voldoende.
Rauwe dus ongebrande pinda's altijd weken en koken net als ieder partikel.

[Kenny Willems]

En Douwe voor de zekerheid die gebrande pinda's wat kun je daarmee uitspoken ? behalve opeten en dus gebruiken voor vissen ?

[Douwe Bijlsma]

Zou ik karper zijn dan nam ik liever de gebrande versie, vandaar dat ik gebrande pinda's niet aan de karper voer.

[Henk ter Maat]

Goed dat je geen karper bent Douwe,
Aflatoxine is stabiel en hittebestendig..

Wettelijke norm

De schimmelgifstof aflatoxine is stabiel, hittebestendig en zeer kankerverwekkend. Voor deze schimmelgifstof wordt een wettelijke norm gehanteerd: de zogenaamde ‘Tolerable Daily Intake’ (TDI), de veilig toegestane dagelijkse hoeveelheid: 1 nanogram per kilogram lichaamsgewicht per dag (CA 2001). De normen voor melk (M1) zijn 0.05 microgram per kilo. Voor andere producten (noten, gedroogd fruit, granen en hiervan afgeleide producten) geldt een maximum van 2 microgram per kilo voor B1 en 4 microgram per kilo voor het totaal gehalte aflatoxine dat mag worden aangetroffen (B1+B2+G1+G2). Voor producten voor zuigelingen en peuters is onlangs een norm van 0.025-0,05 nanogram per kilogram lichaamsgewicht voorgesteld. De controle op deze maximale gehaltes aflatoxine is zeer streng.

http://64.233.183.104/search?q=cache:TG ... =firefox-a