trouvit , kippenlegkorrel

[janieck spithoff]

Ik ben van plan om binnenkort een stuk of 500 boilies te gaan draaien, maar nu zit ik met iets in mijn maag, en ik heb het liefst dat alle dingen in de supermarkt te verkijgen zijn, behalve de trouvit en legkorrel natuurlijk. Ik wil graag goede boilies maken met een niet te ingewikkeld recept! En ik wil er zoizo trouvit en kippenlegkorrel in verwerken, maar hoe krijg ik van die korrels van de kippen een deeg??

Ik hoop dat jullie me uit de brand kunnen helpen!

MvG Janieck Spithoff

[Peter kuipers]

als je deeg wilt kan je het in de blender gooien met een paar eieren dan de rest van de mix erbij en je hebt een deeg.

[Douwe Bijlsma]

neem je toch legmeel, hoef je ook niet te malen.

[Peter kuipers]

overbodig

[janieck spithoff]

dus op 500 gram 10 eieren

[Peter kuipers]

nee lol

je maakt hem zo ik denk zelf altijd in kilos

400 gram tarwemeel
400 gram maismeel
100 gram trouvit
100 gram legkorrel

10 eggs

lol

[Thijs Lutters]

Ik zou ongeveer 9a 10 eieren op 1kg gebruiken maar ligt er aan wat voor mix je hebt.

Groet Thijs.

[Peter van den Top]

Legkorrel en legmeel verschillen wel van elkaar. Ik moet zeggen dat ik persoonlijk het liefst voor legmeel zou gaan (vooral garvo ruikt erg goed en vers maar is wel redelijk aan de prijs).

Maar je hebt ook leveranciers met redelijk grof legmeel, geweekte legkorrel is altijd fijn van structuur (is een pellet achtige).

Wel iets om rekening mee te houden.

[Douwe Bijlsma]

Ik gebruik altijd 8 eieren per kilo droge mix.
De rest als je tekort komt water.

[Peter kuipers]

Wat is het voordeel van 8 eieren douwe?
Soms heb ik niet eens genoeg aan 10 eieren dan doe ik er altijd een klein scheutje zonnebloem olie door heen.
Dat komt de rolbaarheid ook ten goede.

[richard huiveneers]

het is per mix toch verschillend hoeveel eieren je nodig hebt. je klutst gewoon eerst de eieren met de flafour en dan voeg je mix toe tot die goed is om een deegbal van te maken. bij mij zijn het er soms 12 per kilo omdat de ene mix meer vocht op neemt als de andere. daarom neem ik de goedkoopste eieren uit het land. althans dat probeer ik meestal.

[Peter kuipers]

Mischien dat minder eieren beter is voor de boilies daarom mijn vraag. wat is het voordeel van minder eieren.

[richard huiveneers]

er is volgens mij niet echt een voordeel. wel bestaan er ei vervangers maar er zit alsnog eigeel of wit in. het is een poeder soort. ook heb je in een kroket fabriek spul wat je er voor kan gebruiken die poeder die om het vlees zit voor de paneer er over heen gaat die poeder moet je hebben. ik ben er mee bezig geweest voor het langer bewaren van de boilies buiten de vriezer. ik hoop dat je er wat aan hebt. ik weet ik dat sielhorst iets kan bestellen ei albumine ofzo. maar dat is 12 of 12 euro per kilo dacht ik uit mij hoofd. ik hoop dat je er wat aan hebt. succes.

richard

[Peter kuipers]

Ei in poedervorm of gewoon eieren het blijft ei. dus ja waarom dan die ei albumine in de mix terwijl ik dan 10 dozen eieren kan kopen voor het zelfde geld?? Ik blijf het een raadsel vinden toch bedankt voor het antwoord

[richard huiveneers]

dit gebruiken ze omdat als er een ei rot is je de hele mix kan weg gooien. ook is poeder langer houdbaar als eieren.

[Douwe Bijlsma]

Peter niet meer dan 8 eieren geeft steeds dezelfde boilie.
Ik gebruik namelijk steeds het beruchte schijfje.
De hoeveelheid ei is dan altijd gelijk je komt altijd vocht te kort en dat is dan water dat beïnvloed de mix verder niet.
8 eieren en precies 1 kilo droge mix. noem het een gewoonte.

[Kenny Willems]

nee lol

je maakt hem zo ik denk zelf altijd in kilos

400 gram tarwemeel
400 gram maismeel
100 gram trouvit
100 gram legkorrel

10 eggs

Mischien zou ik het zo doen.

400 gram tarwemeel
200 gram maismeel
200 gram trouvit
100 gram legkorrel

[Douwe Bijlsma]

Kenny jij volgt de lijn die ik ook volg zie ik.