(Ster)Anijs zaad/meel

[janwillem hilverts]

Na lang zoeken heb ik het bovengenoemde product dan eindelijk gevonden. Wat ik me eigenlijk afvroeg;

Met wat is (Ster)Anijs te combineren, met andere kruiden?
Hoe gaat het in samenwerking met bijv. vismeel? Of is het beter om als enkel ingredient te gebruiken?

Ik had hier namelijk een tijdje geleden een kleine discussie over, en ben is nieuwschierig of er mensen zijn die ervaring met dit product hebben en hoe die het gebruikt hebben.

Vriendelijke groet

Jan Willem

[Henk ter Maat]

De combi vismeel / steranijs werkt prima.

Combi met andere kruiden is overbodig, je kan de etherische olie uit het steranijs ermee tekort doen.

[Remco Oudhuyzen]

ik heb het vorig jaar in een zoete bol gebruikt.

2,5% steranijs
2,5% speculaaskruiden..

beetje koekjesmeel erdoor en evt wat druivensuiker..

Gr. Remko

[henktjassing]

Steranijs is zeker de moeite waard. Laat zich goed combineren met vismeel. Ik heb goede ervaringen met vers gemalen steranijs.
Ook bij witvissers is het een beproefd ingredient, dus brasem zal er zeker ook door aangetrokken worden!

[Henk ter Maat]

Welke steranijs en waar vandaan Henk?

Ik ken 1 echt hele goeie, gemalen steranijs van De weerd specerijen.

[henktjassing]

Hallo naamgenoot, bij een groothandel (Sligro). Steranijs is het hele stervormige zaad. In een stevige koffiemolen en je hebt een welriekend en olieachtig uitstekend bestanddeel voor je boilies. Twee eetlepels op een pond is voldoende.

[Henk ter Maat]

Dan heb je de goeie Henk, vers gemalen met de essentiële olie er nog in..kan niet beter.

[Rick Van Derks]

Hallo,


Ben ook eens opzoek geweest naar steranijs. Het enige wat ze hadden waren de steranijs blaadjes.
Een hengelsport zaak kon wel meel bestellen maar dat bleek voor een kilo nog een behoorlijke prijs te zijn.
Praten jullie hier over het meel of over het blad?


Gr. Rick

[Michael Voormeulen]

Beste,

Goede, vers gemalen steranijs is moeilijk te vinden. En ook nog eens duur ook inverhouding!

Als je wilt kan ik je eraan helpen.

Michael

[Henk ter Maat]

Nix blad Rick, kijk maar 's bij de link..

http://nl.wikipedia.org/wiki/Steranijs