definitie extract?

[joeri onkelinx]

Domme vraag misschien, maar wat is nu een extract?
Moet ik ervan uitgaan dat dit steeds een oplobare versie van een product is? Of is het gewoon een geconcentreerdererereder product?

Ik kan aan liver/beef extract geraken vandaar....

groeten
Joeri

[Kenny Willems]

Extract is afgeleid van een produkt kan geconsetreert zijn.
Het gaat bijna altijd om een vloeistof en soms om een poeder.

An extract consists of a certain percentage of true essence, or its chemical imitation, in an alcoholic solution.

[Ernesto Kamminga]

Hallo Joeri,
Om bepaalde componenten uit een grondstof te krijgen. Worden er vloeibare oplosmiddelen toegevoegd om zo de componenten te verkrijgen. Het oplosmiddel kun je dan weer scheiden van je componenten, mocht je dat nodig vinden. Je krijgt in dat laatste geval een poeder extract, en in het eerste geval een vloeibaar extract. Dit is even heel simpel gezegt hoe het één en ander werkt, er komt nog veel meer bij kijken, om een goed extract te vinden voor onze doeleinden.
Lang niet alle extracten zijn water oplosbaar, en de kwaliteit van het ééne extract kan heel erg verschillen met het andere. En als laatste de meeste worden versneden. Je weet Joeri waar je goeie extracten kan krijgen,
Vgr,
Ernesto

[Alfred van Es]

Het oplosmiddel kun je dan weer scheiden van je componenten, mocht je dat nodig vinden. Je krijgt in dat laatste geval een poeder extract, en in het eerste geval een vloeibaar extract. Ernesto

Het is ook mogelijk om een vloeibaar extrect over te houden na het verwijderen van het oplosmiddel.

Denk bijvoorbeeld aan de extractie van olieën.