hoe maak ik m'n kikker erwten visklaar

[Peter Emmelot]

hallo,

hoe moet ik mijn kikker erwten koken/weken of moet er bier bij.
wat is het beste?

m.v.g. Peter

[ferenc van de vorstenbosc]

search,anders gewoon 24uur weken en ff koken.

[Sander van Schelven]

kikkererwten dienen minimaal 24 uur te weken. Zorg wel voor genoeg water, want kikkererwten houden wel van een slokje. ze worden namelijk 3x zo groot. Kook ze daarna een klein half uurtje of langer in hetzelfde water en laat ze daarna staan. De partikel is erg geschikt voor een flavour e.d, omdat de erwt erg veel absorbeerd. Wat goed is om erbij te doen weet ik niet precies, kan van alles zijn. Dat zal de praktijk uit moeten wijzen. Zonder flavour gaat ook heel goed, probeer anders eens met limonadesiroop

Gr,

[jos richaerts]

min 24u weken met veel suiker erbij. let wel op kikkererwten worden ongeveer eens zo groot als je ze weekt dus niet te veel erwten in de emmer maar wel veel water.
daarna ongeveer 20 min koken (ff prikken en je weet of ze goed zijn, laat ze niet te zacht worden) kan in vers water maar dan wel weer suiker toevoegen.
je kunt ook nog flavour gebruiken maar is eig niet nodig, bier lijkt me nix.

suc6

[roderik franken]

Ik gebruik vaak attractix van sensas bij de kikkererwten. Heeft een beetje een scopex geurtje. Kan soms geweldig goed lopen.

[Peter Emmelot]

nou ik ga het wel proberen.
bedankt!!

groet Peter