borrelnootjes

[Paul Wijnants]

Meef:

"pinda's in dop, deze worden in een ronddraaiende trommel verwarmt totdat de pinda zich zelf als het ware brand in z'n eigen vet."

(Bron: http://www.pindabranderij.nl/product.php/5 )

groetjes,

Paul

[Marcel Brauer]

Neem pistachenoten.

Pistachenoten 20 uur laten wellen en vervolgens 15 minuten koken.
Schaal uiteraard eraf, gooi je ze in het water zul je zien dat ze drijven, na het wellen zwellen ze op en worden ze glad. Na het wellen zinken ze.


Blauwzuur (Waterstofcyanide); dit is zeker ook voor de mens schadelijk. Bij een concentratie van 30 ppm (parts per million = delen per miljoen) kun je hoofdpijn/misselijkheid etc krijgen, bij 100ppm is het zelfs dodelijk. Ook in tabaksrook zit blauwzuur, mensen die zelf niet roken krijgen vaak hoofdpijn/misselijkheid als ze lang in een rookruimte verblijven.
Uit testrapporten blijkt dat ook pinda's uit de supermarkt vaak teveel blauwzuur bevatten!

Dus, meneer Fred S.
Nog honger?

[wouter mevis]

jah meenje?? maar dan moet de schil toch verbranden of niet?

groeten meef