Vraagje over een gelezen mix


Plaats reactie
Marco Zegers
Berichten: 102
Lid geworden op: 28-02-2004 00:14

28-03-2004 23:12

Ik ga binnenkort weer eens lekker experimenteren. Nou heb ik een mix gelezen die met wel interessant leek. Maar er was 1 probleem.... Het bereiden staat er ook onder geschreven maar op een onduidelijke manier... Ik vroeg me af wat die persoon nou bedoelde. Nu aan jullie de vraag... oncijfer de bereidingswijze? (tussenhaakjes heb ik geschreven wat ik wel en niet snap, snap je :D )

500 gr 50/50 mix
500 gr aardbeien
4 bananen
100 ml leber ext
100 ml citroensap
3 eieren

eerst de bananen en aardbeien goed mengen en prakken (snap ik). Dan de 50/50 mix erbij en kneden tot een bal ( 1 bal?). De citroensap erbij en de 3 eieren. Goed kneden. (als je citroensap gooit over 1 bal druipt het eraf?)Als laatste de leber ext erbij. Dan totdat het kookt (de hele bal koken?) eruit) halen en 1 uur in de koelkast laten staan.(en nu dan boilies draaien van de bal? is die nu niet hard van het koken?)
Marco Zegers
Berichten: 102
Lid geworden op: 28-02-2004 00:14

28-03-2004 23:59

Ook vroeg ik me af of die 100 ml leber ext geen 10 moest zijn (geld ook voor de citroensap) maar ja...
Gebruikersavatar
mitsz van der kamp
Berichten: 6100
Lid geworden op: 26-03-2004 20:28
Locatie: amsterdam
Contacteer:

29-03-2004 02:28

kan mij slechts aansluiten bij Marco.
Sowieso een vreemd recept!
patrick de GRoot
Berichten: 352
Lid geworden op: 31-10-2002 01:00
Locatie: leidschendam

29-03-2004 10:54

lijkt me ook een beetje teveel vocht in deze mix.
denk niet dat dit gaat rollen
zal iets anders proberen, wat dit lijkt nergens op
mvg patje
Martijn Nederpel
Berichten: 4864
Lid geworden op: 28-02-2002 01:00
Locatie: leeuwarden

29-03-2004 11:12

erg weinig niet bindende bestandelen!
Marco Zegers
Berichten: 102
Lid geworden op: 28-02-2004 00:14

29-03-2004 12:32

hoezo niet bindende bestanddelen?

aardbeien en banaan binden toch niet?

Maar ja.. om even terug te komen op het doel van deze topic.
Mij lijkt het verwerken van verse aardbeien en bananen wel een leuk idee om mee te experimenteren. Dus vraag ik jullie, wat zou er aan dit recept verandert moeten worden om het wel realiseerbaar te maken....
Martijn Nederpel
Berichten: 4864
Lid geworden op: 28-02-2002 01:00
Locatie: leeuwarden

29-03-2004 14:14

juist aarbijen en banana zijn de niet-bindende bestanddelen, mij lijkthet een onmogelijk draaiende mix. Ik zou dan toch eens verder kijekn en xperimenterne met standaard mixjes en zelf wat toevingen erij doen
Jos de Laat
Berichten: 28
Lid geworden op: 30-09-2003 02:00
Locatie: Rutten

29-03-2004 14:44

ik zou gewoon een goeie mix pakken die goed rolt en goeie eigenschappen bevat.

hierbij zou ik naast de eieren dan i.p.v. vocht(meestal water) geblenderde banaan en aardbei toevoegen

groetjes jos
!Karper is een obsessie!
Marco Zegers
Berichten: 102
Lid geworden op: 28-02-2004 00:14

29-03-2004 18:24

op zich wel... maar de 500 gr 50/50 mix rolt natuurlijk wel.. Dat is ook 50% van het recept
Plaats reactie