Hoe een fijnere mix te maken?

[Bas Hofkens]

Beste Mensen,

Ik ben dit jaar begonnnen met het zelfdraaien van boilies. Mijn basismix is:
1 deel polenta,
1 deel griesmeel,
1 deel sojabloem.

Maar als ik mijn lijnen binnendraai, na een paar uur in het water te hebben gelegen, zie ik vaak dat er op de buitenkant van de boilie een soort van pukkeltjes/blaasjes zitten. Ik denk dat dit de polenta is, en ben eigenlijk van plan dit te vervangen door maismeel, omdat ik eigenlijk een iets fijnere mix wil hebben. Maar nu wilde ik allereerst weten of jullie dit ook hebben met deze basismix, of jullie weten of maismeel een beetje goed te houden is, want ik ergens gelezen dat het snel bederft en of ik dmv polenta te vervangen door maismeel wel een fijnere boilie krijg?

[michel kemp]

Gewoon proberen Bas, opzich is er niks mis met je basismix. En of je nu polenta of maismeel neemt dat is meer een persoonlijke keuze.
Persoonlijk zou ik eerder :
2 delen Maismeel
2 delen sojabloem
1 deel griesmeel nemen.
Maar dat is mijn persoonlijke voorkeur. dus doe er je voordeel mee en expirimenteer wat met je samenstelling. Net zolang tot je het voor jouw gewenste resultaat hebt berijkt......

Mvg Michel.

[Stephan van den Boom]

Op 2003-09-08 14:28, schreef Bas Hofkens:
Maar als ik mijn lijnen binnendraai, na een paar uur in het water te hebben gelegen, zie ik vaak dat er op de buitenkant van de boilie een soort van pukkeltjes/blaasjes zitten.

Kleine witvis!!

Mvrgr,

[Fred Vrijhoeven]

ik gebruik al gemaakte boilies uit de winkel
die worden ook pukkelig na een paar uur in het water.
ik vermoed dat dat komt door kleinere vissen die er ook aan sabbelen
het ligt denk ik niet aan de mix van jou
groetjesen trek er nog een paar dikke uit

[Henk ter Maat]

Bas,

Het blaasjes probleem komt juist door die fijnere mixbestanddelen als Sojabloem en Polenta.
De eigenschappen van deze ingredieënten dragen ertoe bij dat de in de boilie aanwezige lucht, vocht en aroma's bijna niet kunnen ontsnappen.
Soja bloem bevat eiwitten/gluten die lange strengen en ketens vormen zonder te breken tijdens het deegdraaien, het is daarom ook een uitstekende binder.

En eigenlijk weer net te goed, je kunt het vergelijken met kauwgom, het houd de smaakstoffen veel te lang vast en gaat blaasjes vormen omdat door de vochtopname de glutenstrengen weer taai worden, en lucht of andere stoffen niet kunnen ontsnappen.

De blaasjes zijn eigenlijk opgehoopte gasbelletjes welke worden tegengehouden door de natte te taaie buitenschil van je boilie.

Beter is De Soja bloem te vervangen door een grovere meelsoort.
Dat zou dan Maïsmeel kunnen zijn maar ook Tarwe-volkorenmeel en gedeelte Roggemeel zou goed kunnen zijn.

Zelfs Soja-meel zou al een verbetering zijn, juist door zijn grovere en minder bindende structuur.

Dus niet nog Fijner maar liever wat Grover.
Effe proberen en ik hoor het ongetwijfeld weer?

Sportieve groeten Henk

[Bas Hofkens]

Daar kun je van op aan, Henk. Maar ik heb nog nooit soja-meel zien staan/liggen in de hengelsportzaak. Weet u dat ik die daar toch zou moeten kunnen halen? En blijft die sojameel een beetje lang goed , want zoals reeds gemeld had ik op internet gelezen dat bijv. maismeel snel bederfd?

[Henk ter Maat]

Bas,

De meeste meel en bloemsoorten zijn beperkt houdbaar, ik denk aan 4 tot 6 weken, mits koel en donker bewaard in een goed sluitende plastic emmer met deksel.

Soja-meel ken ik ook niet, enkel Soja bloem- vet en ontvet.
Daarnaast is er ook Soja schroot, welke wel vrij grof van structuur is.

Probeer eens bij
<!-- BBCode auto-link start --><a href="http://www.wielco.nl" target="_blank" class=bericht>www.wielco.nl</a><!-- BBCode auto-link end -->

Sportieve groeten Henk