eieren VS eialbumine!

[maarten lansink1]

goede dag zit er in eieren meer eiwitten als in eialbumine en wat zijn de percentage's daarvan en hoeveel %vet en koolydraten zitten er in ?

groeten maarten lansink

carpfishing you get born with it !

[TOM DEGROS]

ei van kip (volledig ei) per 100gr geeft dat
+-13gr eiwit van goede kwaliteit en 11gram vetten waarvan 4 verzadigde en 7 onverzadigde vetten,geen koolhydraten,
eialbumine daarentegen is minder vet dan een kippenei nl:2,4gram vet per 100gr waarvan 1gr verzadigde en 1,4gr onverzadigde,3gr koolhydraten waarvan 3%suikers en de rest zetmelen en is rijk aan vitaminen B,
karp ze..............

[Vincent Kuipers]

very interesting!

Heb ik nog een vraagje.
Ik gebruik al een geruime tijd Eiwitpoeder ipv eieren. De groothandel waar ik dit haal kent het product ei-albumine niet. Nu ben ik erg benieuwd of het om hetzelfde product gaat.
Ik kan helaas weinig vertellen over de samenstelling, maar hou het op eiwit met een beetje eiwit.

Als iemand dit spul ook welleens gebruikt, hoe zijn de ervaringen ermee?? Bij mij wel ok, soms vind ik het eiwit een beetje overheersend, heb alleen niet het idee dat dit negatief werkt, eiwitten zijn toch niets anders dan aminoketens, scheelt me weer een potje!
Praat ik nu onzin of klopt het wel een beetje??

Vr groet,
Vincent.