diepvries boiles hoe te bewaren

[justin waayer1]

ik ga in de meivakantie naar frankrijk voor 5 dagen en dan neem ik diepvries boiles mee
en mijn vraag is hoe kun je die het beste bewaren ik heb veel gehoord over een luchtdroogzak (airdrybag) werkt dit goed??
maar nu had ik ergens gelezen dat als je water en luchtdicht afsluit in een ton.
dat ze dan ook lang houdbaar zijn/
welke manier werkt het beste volgens jullie

oja er is wel een vriezer aanwezig maar dat vertrouw ik niet echt

alvast bedankt

[Sven van Anrooy]

Ik zou toch maar vertrouwen voor die vriezer krijgen. En anders staan er tips genoeg in deze sectie..

Droogzak
Olie
Vacumeren

Zomaar iets.

[justin waayer1]

de boiles worden vacuum geleverd dus dat is geen probleem
maar als ik het los dan heb ik andere manieren nodig

[dave troost]

suiker
zout
koelelementen

[Sven van Anrooy]

Het wordt toch in porties van 2,5 kg gedaan? DAn voorzie ik geen problemen, pas ene nieuwe open maken als je het nodig hebt.

In de droogzak in de schaduw ( geldt ook voor de vacuumzakken) Felle zon en zwarte autos of hete tenten is niet bevorderlijk. Die vacuumzakken kun je ook prima invriezen en daarna weer ontdooien..

[Dries Jacke]

Vacuum laten verpakken en bevroren in een koelbox doen. Koelbox op de aanstekeraansluiting van de auto aansluiten. Dan houd jij makkelijk je bollen 5 dagen goed. Of wat kilos in een luchtdroogzak doen. Snacht wel afdekken ivm vocht. Maar 5 dagen moet makkelijk lukken.

[leen goudappel]

Jups

Geen probleem om ze 5 dagen in een droogzak te stoppen. (Grote uien zakken)

Maar wat Dries zegt,wel afdekken anders kan het wel hard gaan als ze vochtig worden. Overdag lekker in de wind hangen,als er geen wind is gewoon in de schaduw hangen in een boom ofzo.

Hoef je echt niet met zout/suiker en al die ongein te klote.

Ik heb 15 kilo 13 dagen goud gehouden met alles in droogzakken. Zonder poespas

[Henk ter Maat]

Gewoon daar in de vriezer pleuren.

[ruud nijssen]

Hallo
Er zijn veel manieren met zout met suiker enz.
Ik zelf laat de ballen een dag of 5 goed drogen.
Doe ze dan in een grote afsluitbare ton tot 60% vol en vul de andere 40% met polentabloem de bloem goed tussen de bollies kloppen.
Deksel er op en klaar je kan ze zo wel maanden bewaaren geen probleem.
Het voordeel is dat ze ook nog eens kei hard worden.
Herman koenen heeft er in de karperwereld een keer een goed stuk over geschreven en haalt verschillende manieren aan in dat artikel.
Gr Ruud

[justin waayer1]

bedankt voor de reacties
nu kom ik er wel uit

[Boudewijn pilon]

in een grote koeltas met koel elementen en dan de boilies in een nog kleineren koeltas doen dan kan je ze best wel een week goed houden dus eigenlijk de boilies in een koeltas in een koeltas

[Lodewijk Michels]

Ik gooi er altijd rijst bij, bij het ontdooien zal die al het vocht opzuigen,
beetje hetzelfde idee als een zoutvaatje.

Verder gewoon goed laten drogen, dan kom je een heel eind.

[justin waayer1]

dus als ik het goed begrijp dan kan ik ze makkelijk 5 dagen goed houden, ook buiten de vriezer en niet in een droogzak,
en dan gewoon in een koeltas doen

[Daaf Wolters]

Als je daar een vriezer hebt dan zou ik lekker daar gebruik van maken. Anders is 5 dagen nog wel goed te doen met droogzakken en als je het vacuüm krijgt lekker dicht laten zitten tot je ze nodig hebt, dan moet het ook wel goed gaan.