tijgernoten

[sander koster]

hallo ik heb een vraagje, ik ga het weekend een nachtje vissen en daar ga ik tijgernoten voor berijden..
nu is mij vraag nadat je het geweekt en gekookt heb heb je het het kook water over kan je daar ook een stroperige drapje van maken???


MVG

Sander

[Tjeerd Nijhof]

hoe bedoel je precies 'een strooperig drapje van maken' ?
Wat wil je dan met dat stroperige drapje?

[sander koster]

ik had gehoord dat het een extra smaak aan de tijgernoten gaf

[leen goudappel]

Dat drapje komt vanzelf wel na het koken als het al even in een emmer zit. Hoef je niks voor te doen,alleen wat zoets bijvoegen

[sander koster]

wat is het beste om er bij toe te voegen dan?


mvg

Sander

[leen goudappel]

Suiker

[Jeffrey van der Wou]

Je kan tijdens het koken van de tijgernoten ook een halve kilo suiker toevoegen. Dit maakt de tijgernoten wat zoeter en zal het prcoes naar de 'zoete drap' wat bevorderen. Ik heb ook wel eens gehoor dat je na het koken een flesje 'oud bruin' bier kan toevoegen, dit zou ook helpen. Zelf heb ik alleen ervaring met suiker toevoegen.

[sander koster]

kan het ook gewoon 200-300 gram suiker doen en moet dat je moet je gelijk er in gooien die suiker?

[leen goudappel]

Tijdens het koken gewoon bijvoegen en goed mengen.

Maarjah hoeveel wil jij bereiden?

[sander koster]

nja niet te veel zoon halve kilo

[leen goudappel]

okeej....Jah gewoon 250/300 gram suiker doen,dan is het goed zoet

[sander koster]

oke bedankt

[Michiel de Vries]

zonder suiker werken ze ook prima, en je kookvocht slijmt dan ook wel

en ik kookte het vaak in kokosmelk, krijg je nog een mooie witte walm op en rond je stek