eerste bollen handgemaakt


Plaats reactie
Dave van der burg
Berichten: 6
Lid geworden op: 21-09-2009 20:10
Locatie: bergen op zoom

13-10-2009 16:38

Heb vandaag voor het eerst bollen gemaakt met de hand.
Heb er een smerige mix van gemaakt met zoete troep.
Deze week heb ik geen tijd om zelf te gaan zitten.
Maar een maat van me gaat donderdag vissen en hij neemt een aantal bollen mee.
Heb in de bollen koffie gedaan en tarwemeel en cacao 1 ei en suiker :lol: .
Hoe lang moeten de bollen drogen na het koken.
Heb nu de bollen 2 minuten laten doorkoken na ze boven kwamen drijven.
Is dit lang genoeg en heeft er iemand nog tips.
Groeten
Gerrit Hees

13-10-2009 17:45

Hoeveel Gram/kg heb je gemaakt? 1 ei is namelijk best weinig voor bijvoorbeeld een kg.

Ik zelf laat ze meestal 24 uur drogen dan zijn ze bij mij hard en scheuren ze niet.
Dave van der burg
Berichten: 6
Lid geworden op: 21-09-2009 20:10
Locatie: bergen op zoom

13-10-2009 17:50

Heb iets meer als een kilo gemaakt.
De bollen liggen nu te drogen en het schiet al aardig op.
Gerrit Hees

13-10-2009 17:57

En je hebt een basismix gebruikt? En daar stond op dat je geen eieren hoefde te gebruiken?
Dave van der burg
Berichten: 6
Lid geworden op: 21-09-2009 20:10
Locatie: bergen op zoom

13-10-2009 18:05

nee heb geen basismix gebruikt heb het geprobeerd met tarwemeel
Gebruikersavatar
Rick Boerboom
Berichten: 3459
Lid geworden op: 11-07-2002 02:00
Locatie: Doetinchem

14-10-2009 08:22

Dave,

Normaal is het ongeveer 10 eieren op 1 kg droge mix. Maar jij zult er water bijgevoegd hebben denk ik, of niet? Dat kan op zich, maar als je die hebt laten drogen krijg je meer pellet-boilies, die lossen langzaam op in het water. Volgens mij binden eieren ook beter. Beter dus meer eieren.

Die kooktijd lijkt me prima. Ik zou ze minstens 24 uur laten drogen na het koken. Langer kan ook, maar zorg wel dat ze niet te snel drogen (niet in volle zon of zo) want dan breken de bollen open. Ze worden dan wel keihard, maar vallen net zo snel weer uit mekaar in het water.

Als je met de hand draait zal het met alleen tarwemeel wel gaan. Maar ga je al met een boilieplank aan de slag (of laat je mix machinaal draaien) zal het mis gaan. Beter is een basismix te gebruiken van bijvoorbeeld soyabloem + tarwemeel + griesmeel. Er staan op het board denk ik wel genoeg voorbeeldrecepten met goede basismixen.
Arnoud Roks

14-10-2009 20:53

hee hoeveel delen van wat enzo heb je gebruikt?
bijv.
400 gram tarwemeel
??? gram koffie
??? cacao

of heb je met 'delen' gewerkt?

wil miss het mixje ook nog ff keertje proberen :lol:
Dave van der burg
Berichten: 6
Lid geworden op: 21-09-2009 20:10
Locatie: bergen op zoom

15-10-2009 19:36

Vandaag is mijn maat aan het vissen geweest met mijn zelfgemaakte bollen.
1 grote brasem
1 karper
Nu nog verder zelf ermee gaan proberen of het mij lukt.

Heb globaal 500 gram tarwemeel gebruikt
100 koffie (vers)
75 gram cacao
klein beetje stroop
en een ei en wat water om het mooi een geheel te maken

Laters
Gebruikersavatar
Fran Rekers
Berichten: 70
Lid geworden op: 28-09-2009 16:06

15-10-2009 21:35

Hee netjes dat je wat erop gevangen heb.
Maar ik zou de volgende keer wat maismeel en rijstebloem en 10 eieren per kilo erbij doen.
Dan krijg je een beter rolbare boilie en wss ook een beter vangbare boilie
Jan Willem Hilverts
Berichten: 1180
Lid geworden op: 10-09-2008 15:27
Contacteer:

16-10-2009 10:28

Super dat er meteen met je eerste bol vis is gevangen, dat maakt het boilies maken alleen maar leuker :)

Kijk met de tijd eens of je je boilie ook op een boilieplank kan rollen met de mix zoals die nu is.

Maismeel en rijst zullen niet veel toevoege. Iedereen gebruikt het al, zoek is naar alternatieven. De cacao zorgt namelijk ook al voor de hardheid en met de tarwe kan je hem zo goed als gerold krijgen. Wel zou ik het water eruit laten en extra eieren toevoegen en hier een beetje olie of alleen stroop voor gebruiken.

Ik zou nog wel 25 gram druivesuiker er aan toevoegen. Ik weet niet welke cacao je gebruikt, maar kijk is of je die van Blooker kan krijgen. Vaak bij super de boer te vinden. Heb daar zelf de beste ervaringen mee gehad.

Mocht je niet helemaal tevreden zijn over je hardheid, dan kan je er nog een 100 gram griesmeel aan toevoegen. Lijkt erg veel op een oude mix van me en die heeft me nooit in de steek gelaten.

Veel succes met het rollen
--- Toedeledokie ---

Jan Willem

http://www.jw-hilverts.nl
Plaats reactie