moelijk deeg uit boliespuit.
heeeyy,,
ik heb nu een boliespuit gekocht om bolies te gaan maken.
Alleen het probleem is je moet zoveel kracht zetten om er deeg uit te krijgen! Hebben anderen boliemakers dat ook? Of ligt het aan mij of mijn recept?
mijn recept is:
250 gr griesmeel
250 gr soyabloem
250 gr maismeel
250 gr vismeel
9 eieren en een scheutje zonnebloemolie
groeten Yan Boo
ik heb nu een boliespuit gekocht om bolies te gaan maken.
Alleen het probleem is je moet zoveel kracht zetten om er deeg uit te krijgen! Hebben anderen boliemakers dat ook? Of ligt het aan mij of mijn recept?
mijn recept is:
250 gr griesmeel
250 gr soyabloem
250 gr maismeel
250 gr vismeel
9 eieren en een scheutje zonnebloemolie
groeten Yan Boo
Vissen is niet vangen!
- gerrit schippers
- Berichten: 925
- Lid geworden op: 15-01-2004 19:28
- Locatie: Enschede
Meer spinazie eten!
Weet je wat T'is Meer Water dan Vis....
- rick de jong
- Berichten: 134
- Lid geworden op: 29-07-2007 13:02
als je een eitje meer of wat water toevoegd word je deeg wat minder stug.
of je doet wat minder deeg per keer erin.
groeten rick
of je doet wat minder deeg per keer erin.
groeten rick
- Peter kuipers
- Berichten: 1254
- Lid geworden op: 20-03-2007 20:17
- Locatie: Dokkum
Ik vul hem altijd voor de helft anders wil het bijna helemaal niet. Het blijft gewoon rot werk met die handspuiten. Als je hem minder vult gaat het wat makkelijker en ben je uiteindelijk nog sneller klaar.
Succes
Vr gr peter
Succes
Vr gr peter
vr gr peter
Naast het scheutje zonnebloemolie zou ik er nog een flinke scheut visolie in doen. Dit maakt het deeg ook wat vetter waardoor deze er ook weer wat makkelijker uitkomt.
Daarnaast zou je altijd kunnen proberen om wat minder mix, dus je mix wat natter houden en dan de spuit in. Gaat het ook minder zwaar..
En die gaten in je andere mix.. Misschien te weinig binders, teveel vet of olie, kan van alles zijn..
Zou je toch echter het recept even neer meoten zetten.
Hoop dat je er wat aan hebt
Daarnaast zou je altijd kunnen proberen om wat minder mix, dus je mix wat natter houden en dan de spuit in. Gaat het ook minder zwaar..
En die gaten in je andere mix.. Misschien te weinig binders, teveel vet of olie, kan van alles zijn..
Zou je toch echter het recept even neer meoten zetten.
Hoop dat je er wat aan hebt
-
- Berichten: 74
- Lid geworden op: 03-11-2005 20:30
Je moet de diameter van het mondstukje van je deegspuit wat kleiner houden, dus 1 of 2 mm kleiner dan de diameter van je roltafel. Als het goed is heb je dan geen last meer van "gaten in het midden van je boilie".
mvg
mvg
- robert sterrenberg
- Berichten: 155
- Lid geworden op: 26-08-2006 11:13
- Locatie: rotterdam
Die gaatjes zijn waarschijnlijk luchtinslag, dat betekent dat er nog lucht in je deeg zit. Gewoon je deegbal een paar keer hard op het aanrecht/ snijplank gooien om de lucht er uit te krijgen en goed kneden voordat je je worst rolt zal het probleem verhelpen. Hoop dat je er wat aan hebt, rolse!
Rotterdam - Stad zonder hart maar ik heb hart voor mijn stad...
- Martien Spanjers
- Berichten: 501
- Lid geworden op: 12-08-2007 17:42
- Locatie: Nuenen
Kan ook aan de deegspuit zelf zitten. Had eerst zo'n spuit van Raven/Vlemmix, en die 'pakte' niet altijd goed, waardoor je soms 10 keer moest knijpen voor een paar cm boilieworst.
Heb nu een andere spuit gekocht (kost ca. 45 euro), maar deze werkt dus veel beter, ook relatief droog deeg gaat er zonder al te veel kracht doorheen, zelfs bij het spuiten/rollen van 25 mm boilies
Heb nu een andere spuit gekocht (kost ca. 45 euro), maar deze werkt dus veel beter, ook relatief droog deeg gaat er zonder al te veel kracht doorheen, zelfs bij het spuiten/rollen van 25 mm boilies
Pluk de dag
-
- Berichten: 273
- Lid geworden op: 03-05-2007 16:12
@ martien dat heb ik inderdaad ook vaker gehoord.
dat de spuiten van 20 euro minder fijn zijn met het spuiten dan de 45+ spuiten.
waarschijnlijk ander systeem of net wat stevigere druk die ze kunnen zetten met knijpen.
ik heb ook een spuit van 20 euro en heb hetzelfde probleem als jouw soms met moeilijk uit krijgen van deeg.
ik maak hem dan wat vochtig en laat het vocht even in de worst in trekken.
en doe er niet te veel in.
dat de spuiten van 20 euro minder fijn zijn met het spuiten dan de 45+ spuiten.
waarschijnlijk ander systeem of net wat stevigere druk die ze kunnen zetten met knijpen.
ik heb ook een spuit van 20 euro en heb hetzelfde probleem als jouw soms met moeilijk uit krijgen van deeg.
ik maak hem dan wat vochtig en laat het vocht even in de worst in trekken.
en doe er niet te veel in.
You know youve played warcraft too much when....
Your sitting next to a guy at the busstop waiting for a bus, and he stands up before the bus gets there, and you claim that hes map hacking
Your sitting next to a guy at the busstop waiting for a bus, and he stands up before the bus gets there, and you claim that hes map hacking
rob Aggenbach schreef:Je moet de diameter van het mondstukje van je deegspuit wat kleiner houden, dus 1 of 2 mm kleiner dan de diameter van je roltafel. Als het goed is heb je dan geen last meer van "gaten in het midden van je boilie".
mvg
hij is ook 2 mm kleiner
Vissen is niet vangen!
Je mix ziet er goed uit en mag geen rolproblemen opgeven in mijn ogen!
Viste vroeger ook aardig met zulke mixen en had dit zelden!
Wat je zou kunnen proberen is:
- Je mix wat natter houden met het spuiten, dus niet te droog kneden
- Iets meer olie toevoegen (bijv. visolie)
- Of toch nog is goed naar je boilie tafel en spuitmondje kijken of het niet teveel afwijkt!
Viste vroeger ook aardig met zulke mixen en had dit zelden!
Wat je zou kunnen proberen is:
- Je mix wat natter houden met het spuiten, dus niet te droog kneden
- Iets meer olie toevoegen (bijv. visolie)
- Of toch nog is goed naar je boilie tafel en spuitmondje kijken of het niet teveel afwijkt!
-
- Berichten: 113
- Lid geworden op: 21-02-2008 22:40
- Locatie: Zitterd
Indien je zeker wilt zijn voor de beide diameters, neem anders eens een schuifmaat, dan weet je meteen of je daar goed zit.
Succes!
Succes!
put it in your food it tastes better, put it in your bait it tastes better
-
- Berichten: 1188
- Lid geworden op: 18-04-2006 19:09
- Locatie: nomaad
PR Schub: 2,001 kilo
PR Spiegel: 2,003 kilo
PR Spiegel: 2,003 kilo
- janieck spithoff
- Berichten: 1295
- Lid geworden op: 13-03-2007 21:30
- Locatie: leeuwarden
- Contacteer:
Stop er geen brokken in!! dit heb ik in levende lijve ondervonden
Mvg, Janieck