rob jij wilt dus alles uit de buurt super halen hé?
ok een "buurt super receptje"
15% tarwe meel
10% custard poeder
30% griesmeel
10% tarwe kiemen {zonnatura}althans in nederland
tsja en dan zal je toch naar de hengel winkel moeten voor;
30% maismeel of mais polenta
5%look pdr
evt een beetje zout
evt een beetje gedroogde soep {ossestaart was een goede volgens sommige}
alle poeders mengen in een zak of emmer
dan pak je 5 of 10 eitjes
breek deze in een kom ,zonder schillen
even roeren en mix voorzichtig toevoegen
gebruik zoveel mix totdat je deegje net niet meer aan de kom kleeft
oja 1 tip voor het mengen, doe dit met 1 hand
als je denkt dat het deeg stijf genoeg is kan je met 2 handen de boel afkneden
dan rol je worstjes in de dikte die jij als prettig beschouwd
snijd met een mes stukjes van de worst en rol deze stukjes tussen je handen tot balletjes
als je klaar bent ga je ze koken in WATER
normaal is de kooktijd tussen 3 en 5 minuten voldoende
suc6 ermee
