mijn mix

[lars van der sluijs]

ben nu bezig met het draaien van mijn mix

32% maismeel
32% griesmeel
32% tarwebloem
4% kaneel

maar het draait niet egt lekker... is dit nog te verhelpen of kan ik hem beter weggooien

[Pim Dijkgraaf]

Doe wat tarwebloem op je draaiplank, kan altijd helpen.

[lars van der sluijs]

nou heb het maar weggedondert want het werd nix

iemand een simpele mix die redelijk vangt voor me? want ik heb nou al meerdere malen iets geprobeert maar het word nooit iets..alleen als ik kant en klare mixen koop

alvast bedankt

[ferenc van de vorstenbosc]

33% griesmeel
33% polenta
33% soyameel

zakjes shoarma kruiden per 6 eitjes en je vangt er 100% vis mee.

[lars van der sluijs]

dus stel dat ik 1kilo maak

330 gr polenta
330 gr griesmeel
330 gr soyameel
10 gr shoarma kruiden

en dat met 6 eieren?

[ferenc van de vorstenbosc]

hoeveel eieren voor een kg mix weet ik niet,maar de shoarma kruiden doseerde ik altijd: 1zakje per 6eieren,zijn van die oranje zakjes bij de Albert Heijn.

[lars van der sluijs]

oke dus als ik bjv 9 eieren neem moet ik 1.5 zakje nemen

of is 9 teveel?

[ferenc van de vorstenbosc]

maak er gewoon eerst 6,test ze dan eens,vind je het niks maak je met dezelfde mix een hele andere boilie door bv knoflook te gebruiken.

[lars van der sluijs]

welke soyameel bedoel je? volvet of mager?

[ferenc van de vorstenbosc]

volvet

[lars van der sluijs]

nbou heb het geprobeert met maismeel inplaats van polenta want dat kan iik nergens vinden maar de bollen waren 1 vieze drap geworden na het koken....ligt dat aan het maismeel of is het iets anders?

[Tim Sanders]

Hmm, weet niet hoe jij je boilie's maakt maar met die basis zou je toch gewoon een goede uitgeharde boilie moeten krijgen...

probeer anders is deze mix:
300 gram griesmeel
300 gram maismeel
200 gram soyameel
200 gram vismeel
Goedkoop en vangt zeker!

[lars van der sluijs]

heb het nog eens geprobeert maar weer hetzelfde verhaal....denk dat ik maar gewoon mixen ga kopen...de rest van de recepten die ik krijg moet ik de ingredienten via internet bestellen ofzo en daar zit ik niet op te wachtten

[Jop Boot]

Polenta heeft echt iedere Turkse winkel. Bij ons ligt het gewoon bij de Edah.

Gebruik eens tarweMEEL ipv bloem. Kijk eens bij een refromwinkel daarvoor.

Voordat je nou een boel geld uit gaat geven voor een mix, post hier even precies hoe je te werk gaat. Het kan absoluut niet zo zijn dat je met bovenstaande recepten een boiliedrap krijgt.

Kan gewoon niet!

[Barry van Boven]

Beste lars, ik draai ook met kaneel;
200gr. maismeel
200gr griesmeel
200gr soya (ontvet)
100gr koekjesmeel
50gr kaneel
goede boillie heb er al veel op gevangen
uitharden kan geen probleem zijn \


Veel succes,
Barry

[lars van der sluijs]

en hoe kan ik gemakkelijk aan koekjesmeel komen?

[Mark Groter]

Koekjesmeel kan je bijna bij elke hengelsportzaak in de rekken vinden.

Succes met je mix en ga nou geen mix kopen maar blijf ff puzzelen.
Des te leuker is het als je er uiteindelijk vis op vangt. Gebruik alleen misschien tarwebloem ipv tarwemeel met deze watertemperaturen en in combinatie met het vezelrijke kaneel.

O.k. dat heb je dus al. sorry.

[stassen erwin]

lars
hoe bereid jij je boilies want in principe zijn dit mixen die draaien als een speer
mischien doe je iets fout in de bereidingswijze ervan

[Henk ter Maat]

55% ei erbij wil ook wel eens helpen..

[lars van der sluijs]

eerst de de eieren gewoon klutsen....daarna voeg ik de mix en de eieren samen...

dan draai ik er de bolies van(draai met de hand)

en dan 2-3 min koken

[Henk ter Maat]

eerst de de eieren gewoon klutsen....daarna voeg ik de mix en de eieren samen...

dan draai ik er de bolies van(draai met de hand)

en dan 2-3 min koken

Mix en eieren samenvoegen,
en er een stevige deegbal van kneden..en met de hand goed kneden levert op den duur behoorlijke spierballen op.
Goed kneden is verder zeer belangrijk voor de samenhang en binding van je grondstoffen, doe je dit goed dan valt de bende tijdens en na het koken nooit uit elkaar.

2-3 min koken zegt nagenoeg niets..
Kook de bollen tot ze gaan drijven, dit duidt dan weer op een goede zetmelverstijfseling waardoor de bollen niet terug kunnen vallen tot rulle deegstukjes.

[lars van der sluijs]

jah dat was ikv ergeten.... ik maak er natuurlijk ook eerst een goed deeg van...

alleen de mix met griesmeel maismeel en soyameel werd egt nix...

ze kwamen bovendraaien maar ze waren nog steeds even zacht als daarvoor en het was plakkerig aan de buitenkant geworden

[stassen erwin]

ik denk toch dat jhe iets fout doet in de bereiding van je boilies hoor lars
mais gries soya kan in feite niks mis mee gaan
van elk 1/3 nemen
als dat niet lukt doe je echt iets grondig fout hoo
niet teveel boilies in 1 keertje koken dat het water niet te veel afkoelt
als je ze erin gedaan hebt

[lars van der sluijs]

had er maar een paar gedaan om te proberen...dus kunne er nooit teveel zijn geweest....

heb het presies op dezelfde manier gedaan met een kant en klare mix en toen was er niks aan de hand

[Barry van Boven]

Bedankt iedereen jullie zijn me vooor haha

De groeten
en lars succes ,de aanhouder wint
Barry