12-10-2004 18:11
En verzadigen zou in veel mindere mate gebeuren door koolhydraten?
Welke enzymen en bacterien vallen stil in de winter? Koolhydraten, vetten en eiwitten worden elk op afzonderlijke wijze afgebroken toch? welke enzymen en bacterien vallen stil bij welke temperatuur? Meen ergens gelezen te hebben dat die voor koolhydraten het eerst stil komen te liggen. Door het stil komen te liggen van de enzym en bacterie werking kan er een verstopping in het darmkanaal ontstaan wat kan leiden tot bloedvergiftiging. In het voorjaar volgens Koi-kenners een mogelijk oorzaak van Voorjaarssterfte!
Koolhydraten hebben de zelfde calorische waarde als eiwitten, vetten wel iets meer maar vissen reguleren zelf de behoefte aan voeding volgens mij wel. Voor het verteren van vetten dient een karper meer moeite te doen dan voor het verteren van koolhydraten. Doordat hij er meer moeite voor moet doen verbruikt hij ook weer een gedeelte van de extra calorische waarde van vetten. Vetten geven langer een gevoel van verzadiging waardoor de karper zelf zal reguleren dat hij minder vaak gaat eten. (dit is misschien niet gunstig? maar met bedacht voeren en minder voeren kan de stofwisseling/vertering misschien wel gaande gehouden worden). Koolhydraten en voornamelijk bewerkte producten zorgen bij de mens voor een verhoogde bloedsuikerspiegel, dit zorgt weer voor een stijgende insulieaanmaak en die zorgt er weer voor dat er nog meer behoefte onstaan naar koolhydraten! Dit verzadigd dus op den duur ook snel lijkt mij.
Misschien dicht ik de karper te veel menselijke eigenschappen toe....
Volgens mij hoort een winter/herfstmix te bestaan uit Max 40%koolhydraten Max 15% viseiwitten Max 20% plantaardige eiwitten en
en max 20% vetten. (verder wat extra's als vezel en vitaminen etc.) Bij voorkeur meervoudig onverzadigde vetten. Kenmerk van deze vetten is dat ze niet stollen bij lagere temperaturen, die wel stollen bij lagere temperaturen zijn gemiddeld slechter voor vis en mens!
Vismelen lopen in de winter vaak toch redelijk zolang er maar niet teveel mee gevoerd wordt, dus voer gewoon met mate maar constant, mag gerust dag overslaan volgens mij!
Dit was mijn visie...misschien nog meer ideetjes?
Groeten Ulco,