boilies blijven uit elkaar vallen

[dennis Ter]

Ik gebruik de volgende mix,

maismeel 250gr.
griesmeel 250gr.
soyameel 250gr.
notenmeel 150gr.
gemalen hennep 100gr.

Ik dacht zelf dat dit een aardige mix zal zijn...
Helaas telkens als ik ga rollen valt het uit elkaar het valt vaak al een beetje uit elkaar nadat ik de worsten gespoten hebt op me draaiplank

Hoe zou dit toch steeds komen en zou ik misschien anders nog iets moeten toevoegen of iets..?
En ik gebruik zo'n 12 eieren op een kilo mix anders blijft de mix zo droog!

Gr. Dennis

[Kenny Willems]

De noten meel bind totaal niet en vraagt zeer veel vocht. dit is denk ik de hoofdreden waarom je mix uit mekaar valt.
Ik zou niet meer dan 50gram noten meel gebruiken.

Voor de rest moet het prima lukken.

[mitsz van der kamp]

griesmeel vervangen voor tarwebloem, 25 ml (noten/sesam?)olie erbij per kg mix en wat langer kneden. Dan hoeft het notenmeel er niet uit.

[dennis Ter]

Ik blijf liever nu wel gewoon de ingredienten gebruiken die ik ook in huis heb.!
Wel heb ik evt. nog een zak polenta liggen....
Ik ga het anders binnenkort proberen met 50gr. notenmeel hopelijk lukt dat wel

Bedankt voor de reacties

[Dries Jacke]

je deeg iets natter maken of een extra eitje en wat olie. Moet lukken dan, ik gebruik zelf ook vaak notenmeel en heb geen problemen gehad. Ik denk dat je deeg te droog is.

[Viktor van Ophuizen]

Ik blijf liever nu wel gewoon de ingredienten gebruiken die ik ook in huis heb.!
Wel heb ik evt. nog een zak polenta liggen....
Ik ga het anders binnenkort proberen met 50gr. notenmeel hopelijk lukt dat wel

Bedankt voor de reacties

Dan haal je toch gewoon een paar kilo tarwebloem in huis! kost slecht 35 cent per kilo (lidl)
en dan is je probleem opgelost.

gr viktor

[jan van susteren]

Daar kan je tog niks van zeggen ofwel dan

[ron thijsen]

Neem paar % martin sb gel powder maakt je bal wat harder tot knalhart en bind super.
Vroegen nam ik een ander goedje.een soort caseinate .maar toen waren de boilie,s nog 6 gulden voor 300 gr,en was er nog geen massamarkt in de boilie industrie.
Als ik zonder eialbumine vis en zonder eieren;geen eiproducten in me boilie,s wil hebben:dan neem ik dit product er zijn ook andere verkopers van dit poeder.maar die van sb blijft beetje betaalbaar . http://www.martinsb.com/index.php?res=4&flash=8
Succes.

[dennis Ter]

maismeel 250gr.
tarwebloem 250gr.
soyameel 250gr.
notenmeel 150gr.
gemalen hennep 100gr.

En dan nog de eieren erbij en ik heb wel walnoten olie weet niet of dit ook kan..?
Zo zou die dus inprincipe gewoon goed moeten draaien en niet uiit elkaar vallen...?