ik heb nu gewoon kippen mais 30 tot 40 uur laten weken in water met chillie daarna 1 uur lang gekookt nu heb ik het in de koelkast staan en heb er nog wat tabasco bij gedaan en ook nog bij het weken en na het weken suiker en zout.. ben nu al vanaf maandag aan het voeren
3 dikke hande per stek gebied lijkt me voldoende
