probleem(pje)???


Plaats reactie
Alexander Sminia
Berichten: 23
Lid geworden op: 08-01-2002 01:00
Locatie: rozenburg ZH

24-06-2002 20:55

hallo medevissers

ik heb een boliespuit op lucht druk gekocht en heb de spuit mond die er bij zat op maat gemaakt.
De worsten komen er prima uitgeperst, maar na het rollen van de bolies zijn de bolies wel rond of bijna rond, alleen zitten er zeg maar aan de zijkant van de bolie gaten.

nou leek me dat geen probleem,maar als je er in knijpt om te voelen of de bolie wel hard genoeg is na het koken en drogen scheurt hij op die plaats van die gaten heel gemakkelijk doormidden
hoe zou dit komen???

mvg alex

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: Alexander Sminia op 2002-06-24 20:56 ]</font>
Niels Hofman
Berichten: 697
Lid geworden op: 15-05-2002 02:00
Locatie: Nederland

24-06-2002 22:16

Waarschijnlijk is je deeg te slap (te plakkerig) of, wat ik eerder denk, is je spuitmondje niet goed op maat. Dit luistert erg nauw. Maak je spuitmondje iets smaller dan de gewenste diameter, je deeg zal iets uitzetten als het het spuitmondje verlaat, dit komt omdat het onder hoge druk eruit wordt geperst.
Met vried. groet Niels
Gebruikersavatar
Dennis van Tol
Berichten: 31
Lid geworden op: 18-01-2002 01:00
Locatie: Zoetermeer

29-06-2002 03:38

Gaten in de zijkant van je boilies: spuitmond te groot. Afhankelijk van de mix 1 tot 2mm kleiner dan de diameter die je draait.

P.S. Als de knikkers niet rond worden, is je spuitmont te klein. Succes!
Gebruikersavatar
benjamin Mazereeuw
Berichten: 1141
Lid geworden op: 09-09-2002 02:00
Locatie: Enkhuizen NH
Contacteer:

19-09-2002 12:45

gewoon een dunnere spuitmond dat werk hat het zelfde probleem
Meer is beter
Beer van een meter
-------------------------------
Rookworst zonder R is ook worst
Plaats reactie