Hoe smaakt een karper?

[tom smits]

ik ken iemand uit birma ofzo en die eten daar gefrituurde karperkop met andere kleine visjes ofzo erin
lijkt me vies
mensen zeggen ook dat ze naar modder smaken

[Dennis van den Bogaert]

Het is een gewoon een kwestie van een karper uit een zandput nemen ipv een uit een water met modderbodem.
De vis die bij mijn profiel staat afgebeeld kwam bijv. uit een water met modderbodem en die was idd niet te eten
Kan ook zo zijn dat dat kwam doordat hij wat te oud en of groot was.
En dan natuurlijk op een goede manier klaarmaken.
Ik heb van de week een mooie slanke schub van 15 pond geslacht,toen een nachtje in de rode wijn laten liggen,vervolgens gevuld met een hoop uien,paprika en knoflook.
Daarna twee uurtjes in de oven en voila,een heerlijke karperschotel.
Ik heb voor de liefhebbers evt. nog wel wat lekkere recepten.
mvrgr Dennis
PS evt. kunnen geinteresseerden ook een keer bij mij komen eten,nemen jullie een levende karper mee en dan maak ik hem klaar.

_________________
BETER GOED 2DEHANDS DAN NIEUWE BAGGERZOOI !

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: Dennis van den Bogaert op 2003-07-25 17:31 ]</font>

[Wouter Vennekens]

ben je nu serieus bezig of niet dennis ? het zal wel een grapje zijn ...

[rinus koolen]

Zo aan de foto te zien ,is `t geen grapje.
En die Dennis heeft z`n bordje goed
leeggegeten zo te zien

[Dennis van den Bogaert]

Rinus is in ieder geval niet welkom met zijn bijdehandte opmerkingen.......

_________________
BETER GOED 2DEHANDS DAN NIEUWE BAGGERZOOI !

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: Dennis van den Bogaert op 2003-07-25 21:02 ]</font>

[Dennis van den Bogaert]

Daar ik allerlei boze mailtjes krijg ivm bovenstaande posting nog even het volgende:
1)ik laat de karper niet lijden,maar maak hem meteen dood.
2)ik laat hem dus ook niet levend in de azijn zwemmen of of op de barbeque !
3)ik neem in principe geen karpers boven de 20 pond mee,tenzij ik in desbetreffende sessie niks onder de 20 pond vang.
4)ik neem ook geen karper mee uit kleine(re) wateren,maar slechts uit water waar meer dan zat karper zit.
5)ik neem ze enkel mee voor consumptie en niet om ze aan de chinees te verkopen of zo.
Heb ik in het verleden wel een aantal jaren gedaan overigens,maar toen bleek dat er bij mij in de buurt op een gegeven ogenblik geen pleures meer te vangen was ben ik daar mee gestopt.
Tevens moet ik bekennen dat de 2 pluizige gevederden op de voorgrond van deze foto het niet hebben overleefd.
<!-- BBCode auto-link start --><a href="http://home.wanadoo.nl/kkkarp/img9.jpg" target="_blank" class=bericht>http://home.wanadoo.nl/kkkarp/img9.jpg</a><!-- BBCode auto-link end -->
Tjaa,ik kon geen karper vangen en stond op het punt in te gaan pakken toen ik deze kans kreeg !
By the way,is niet aan te raden ganzevlees,BWAAAAAH !!
Met smakelijk etende groet,
Dennis

_________________
BETER GOED 2DEHANDS DAN NIEUWE BAGGERZOOI !

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: Dennis van den Bogaert op 2003-07-25 21:24 ]</font>

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: Dennis van den Bogaert op 2003-08-18 03:27 ]</font>

[Johan Scheepers]

@ dennis

[Wouter Steggink]

Nou Dennis, je nodigd de mensen direkt's meer dan een dag bij je uit.

Karper moet eerst geslacht worden en dan een nacht in de rooie wijn... Lekker ontbijtje misschien voor sommigen, maar niet voor mij...
K' hou niet zo van rode wijn!

En daarbij, een schub van 15 pond levert (denk ik) al gauw een pond of 7 schier vlees op, en dat is een best maaltje!

Met Groet;

WouteR StegginK

[Daaf Wolters]

Volgens mij moet karper wel eetbaar zijn. Waarom zouden anders al die bejaarden vragen of die vanavond op de bbq moet?

[Dennis van den Bogaert]

Wouter S.,gezellig toch als de mensen meteen een paar dagen langskomen
Ik kan de karper evt. bereiden zoals de gasten dat willen,hoor !
mvrgr Dennis

[jan van kranenburg]

Dennis,
Ben je "sportvisser" of snabbelaar om thuis de tafel te vullen? Je hebt wel je principes, niet boven de 20 pond, tenzij; en ook al niet uit bepaalde wateren. De Chinees is ook al geen optie. Je maakt ze snel dood. Tjonge, wat siert je dat!! Ik ben trots op je! Spaart je wellicht ook een onthaakmat!!
Ik meen dat vrijwel alle leden van dit board de karper zien als sportvis en niet als een al of niet aangenaam (en goedkoop)
maaltje.
Hou je wel rekening mee dat iedereen middels akte-kosten, lidmaatschap HSV etc meebetaalt aan jouw diner?

met onsmakelijke groet,

Jan

maar ja,...

mvg

Jan

[Dennis van den Bogaert]

Denken jullie nu echt dat dit allemaal serieus is bedoeldt...............
Jan en anderen(ook Rinus),die corpulente vormen heb ik gewoon te danken aan de macdonalds en een beetje drank,en echt niet aan het "verslinden" van hele populatie's karpers en ganzen,hoor
En ik heb ze ook echt niet naar de chinees gebracht,hoor
Met dollende groet,
Dennis
PS zo,en nu ga ik aan mijn gebakken karperfileetje beginnen.................

[rinus koolen]

Volgens mij is die karper samen met jou
naar de Mac geweest
Verder een goeie `bak` en Dennis ik ga je zien.
Ps nou Ado ook weer eens mee mag voetballen in de echte Competitie kom je dan eens naar Eindhoven.(samen karpertje veroberen)

_________________
GR RINUS

=KARPUIN CATCHER-

<font size=-1>[ Dit Bericht is bewerkt door: rinus koolen op 2003-07-26 12:18 ]</font>

[jan van kranenburg]

Erin getrapt, heet dat, geloof ik.
Dennis, ik had 't echt echt niet meer.

Rinus, ik denk niet dat je nog zin in een etentje nadat ADO tegen PSV heeft gespeeld!

[rinus koolen]

Hahaha Jan toch,hij had mij ook `n beetje
die Dennis,maar Jan je dacht toch niet dat
Ado een succesje kan boeken tegen mijn cluppie,zou een stunt zijn maar ik geloof niet meer in sprookjes
Ajax en Feyenoord doen ook deze compititie
weer voor spek en bonen mee.
Verder hoop ik dat ze goed draaien.

[Eddy Norder]

Dennis, topper, allemaal gefopt hiero. Grapjurk.

[jan schuurmans]

ik heb gehoord dat een karper smaakt naar de bodem van het water
bv naar modder .
greetz jan

[Henk ter Maat]

Hoezo gehoord Jan?

Je proeft toch hopelijk niet met je oren??

Sportieve groeten Henk

[jan schuurmans]

nee henk
ik bedoel dat iemand anders al karper gegeten hebben en dat die zeggen dat het smaakt naar de bodem bv modder ik zelf heb nog nooit karper gegeten
mvg jan

[René van der Weijde]

Ik heb een keer een karper van een pond of 10 meegenomen en op Indonesische manier laten bereiden met veel kruiden. Ja er zitten veel graten in maar het was erg lekker, volle smaak en het biertje smaakte er goed bij.

[Wil Jeurninck]

Lus helemaal geen vis dus onze vriend loopt weing gevaar bij mij om op de bbq te belanden.

Wil.

[Eddy Norder]

Gewoon lekker weer laten zwemmen, dat vind ik het lekkerste.

[marijn ham]

Heb zo´n 6 jaar geleden op een camping in Frankrijk een karper gegeten. Er stond een Duitser naast mij en hij wilde graag een karper van mij die ik ving. Afijn, ik ving een leuke spiegel van een pondje of 12 en gelijk zijn kop eraf... toen schrok ik wel even!
Vis werd schoongemaakt en klaargemaakt! 3 uur later kon ik aanschuiven en laat ik eerlijk bekennen... (Ik ben een viskenner, ik kom oorspronkelijk uit IJmuiden en kom uit een visfamilie)... die vis smaakte wel zo lekker... Wel ongelooflijk veel spijt van gehad en zal het nooit meer in mijn hoofd halen om een karper op te eten, zijn ze mij nu veel te kostbaar voor...

[patrick wouters2]

Toen wij in Frankrijk een weekend gingen vissen hadden we er gerookte karper geproefd. De eigenaar kweekte daar speciaal karper voor en die was heel lekker. Ik weet dat in tjechie karper word gegeten als kerst-diner en ook in australie worden de karpers voor consumptie gevangen.
groetjes patrick

[Bart Smol]

Op 2003-07-27 23:19, schreef Wil Jeurninck:
Lus helemaal geen vis dus onze vriend loopt weing gevaar bij mij om op de bbq te belanden.

Wil.

geld voor mij dus ook