4 hamburgers (mora).
4 sneden wit brood.
Klein handje vol spekjes.
8 plakken belegen kaas (ter grote van een kaas-schaaf).
Kerry poeder.
Zwarte peper.
Chilisaus.
Gedroogde uitjes.
Peterselie, kervel en bieslook.
Bereiding:
1- Leg de 4 sneden brood op een groot plat bord.
2- Bak de spekjes op hoog vuur iets aan (zonder vet!), en doe ze in een
bakje. (in koekepan bakken!)
3- Roer nu gelijk door de spekjes iets peterselie, zwarte peper, kerrypoe-
der en ietsje chilisaus.
4- Bak nu in de koekepan in ietsje croma, de hamburgers aan weerskan-
ten bruin.
5- Leg de hamburgers nu op de sneden brood.
6- Leg nu per hamburger + brood, 2 plakjes kaas. En bestrooi licht met
wat zwarte peper.
7- Spuit er nu royaal wat ketchup over en wat chilisaus.
8- Strooi er nu wat gedroogde uitjes over (zo'n volle eetlepel per broodje).
9- Verdeel de spekjes over de broodjes.
10- Bestrooi rijkelijk met peterselie, bieslook en kervel.
Lekker met koude cola shake!
Groot glas cola met een bol vanilie-ijs, en een beetje cassis siroop.
Oldebroekse hamburgers, kan wel als machtig ervaren worden!
Eet smakelijk!!!
groetjes Benny
