naam van ras karper

Boudewijn Lips · 27-10-2003 17:25

Ik zou graag willen weten hoe de naam luid van een karper-soort die hoofdzakelijk wordt gekweekt in Duitsland en die bedoeld is voor consumptie.(!!)
Ik moet er niet aan denken om zo'n beest te eten hoor, maar ik ben met iets bezig waar ik die naam voor nodig heb.

Hopenlijk kom ik er op deze manier achter.
Mocht dit de verkeerde rubriek zijn verontschuldig ik mij al bij deze!!

Met vragende groet,
Boudewijn

Aart Lokhorst · 27-10-2003 18:27

Boudewijn, karpersoort? Ik denk dat je karperras bedoelt. Van de oorspronkelijke rassen is op de meeste plaatsen en in de meeste landen geen sprake meer vanwege onderlinge kruisingen in de loop van de jaren (eeuwen). De Duitse 'pannekoek' die als consumptiekarper wordt gekweekt is ook geen origineel ras meer maar vertoont nog de meeste overeenstemming qua uiterlijk (dik, rond, massief) met het originele Boheemse karperras.

Bjorn Dohmen · 27-10-2003 21:22

Aart,

Ik denk dat Boudewijn, het ras Aischgrunder bedoelt. Deze werden vroeger veelal gekweekt, voor de consumptie. Dit ras heeft als kenmerk, dat ze zeer snel toenemen in gewicht.

Ik heb ergens documentatie hierover gelezen, maar kan het niet zo gauw vinden.

Boudewijn, ik denk dat je in duitse pagina's op het web moet zoeken, zal ongetwijfelt iets over het ras staan.

M.v.g.

Bjorn

Aart Lokhorst · 28-10-2003 00:01

Bjorn, de huidige Duitse karper, voor de consumptie gekweekt, vertoont nauwelijks of geen overeenkomsten meer met de oorspronkelijke Aischgrunder. Als de OVB te weinig Valkenswaard uitzetspiegeltjes kan leveren wordt dit ook aangevuld met Duitse spiegeltjes (die in feite voor de consumptie worden gekweekt) en die vertonen geen overeenkomsten meer met de Aischgrunder maar meer met de oorspronkelijke Boheemse karper.

Buteneers Rob · 28-10-2003 09:36

Heeft er iemand toevalllig weet van een site met meer info over de verschillende rassen?
Mvg, Rob.

Robert de Wilt · 28-10-2003 09:59

Ik ben van de zomer op terugreis van vakantie uit italie met mijn ouders in het plaatsje .... an der aisch geweest, ik weet niet meer precies hoe het plaatsje heet. Het is in ieder geval de streek Aisch genoemd naar het riviertje de Aisch. Hier zijn veel kweekvijvers voor de (idd consumptie) aischgrunders en elk hotel in de omgeving heeft karper als specialiteit op de menukaart staan.
Ik geloof dat de oorspronkelijke aischgrunder langgerekter en slanker van bouw is, maar dat durf ik niet met zekerheid te zeggen.
Als je meer wilt weten over de aischgrunder zou ik even proberen op internet te zoeken naar de Duitse plaats Aisch, gelegen in Zuid-duitsland. Meer weet ik niet, behalve dat ze tegenwoordig ook veel door de ovb worden gehaald.

Boudewijn Lips · 28-10-2003 15:29

Zo jongens, hier heb ik idd wat aan!!

Ik geloof dat het klopt dat het ras "Aischgrunder" is
Zeker nu ook werd gezegd dat dit ras zeer snel groeit en in gewicht snel toeneemt! Ik dacht alleen dat zijn naam met een "M" begon, maar daar heb ik mij dus in vergist. Ook ik heb ergens iets gelezen over deze soort maar ik weet bij god niet meer waar!!

Ik zal eens gaan opzoeken wat Robert heeft voorgeslagen.
In iedergeval bedankt voor jullie hulp!!

Mvg. Boudewijn

Aart Lokhorst · 28-10-2003 18:28

Boudewijn, misschien 'vloek' ik een beetje op dit board, maar ik heb enkele jaren geleden een artikel over karperrassen (met foto's erbij) geschreven. Als je interesse hebt kun je dit lezen op: http://www.carpweb.nl/article.php?sid=21

Robert Campbell · 28-10-2003 21:39

Aart, wat een prachtige vissen zeg!

VRG

RC

Aart Lokhorst · 29-10-2003 09:02

Boudewijn, gisteren bij de uitzetting van spiegeltjes in de IJssel heb ik nog eens extra goed naar de Duitse spiegeltjes (de levering was een mengeling van Valkenswaard en Duitse spiegeltjes) gekeken en moet ik terugkomen op hetgeen ik eerder hierboven heb geschreven daar 'het ras' van deze geleverde spiegeltjes niet meer te definieren is. Is ook een mengvorm geworden en niet meer typeren voor welk oorspronkelijk karperras dan ook.

Klaas van den Herik · 29-10-2003 10:35

Aart,

Sterker. Er waren vissen bij waar je niet eens zeker van bent of ze wel of geen OVB kweek waren. Wij hadden een aantal machtig mooi getekende vissen, die qua grote uit de toon vielen bij de OVB vissen, maar qua bouw en tekening wel erbij paste.

MVG

Klaas

Robert de Wilt · 29-10-2003 13:48

Op internet kwam ik deze voor ons karpervissers lugubere treurige site tegen:

WAARSCHUWING: de nu volgende beelden kunnen schokkend overkomen!!!! :lol:

http://www.food-from-bavaria.de/spezial ... template=2

Robert de Wilt · 29-10-2003 14:00

Of deze dan:
http://212.227.146.219/aischgruender-karpfen/kard.html
of
http://212.227.146.219/aischgruender-karpfen/kara.html
of
http://home.t-online.de/home/RAM.Huber/

Dass finde ich gar nicht toll!!! Dass ist doch wirklich schade!!!!!
Wat daar in duitsland per jaar aan tonnen hooggebouwde spiegeltjes in de pan verdwijnt, daar zakt de moed je van in de schoenen.....

Bjorn Dohmen · 29-10-2003 14:05

Robert,

Die duitsers vinden dat niet raar. Zij vinden het eten van karper heel gewoon, net zoals een haring voor de nederlander gewoon is.

M.v.g.

Bjorn

Robert de Wilt · 29-10-2003 14:12

Ja ik weet het, ben er vaak op vakantie geweest, trouwens niet alleen duitsers vinden het heel gewoon, ook fransen, italianen enzovoort. Maar het blijft zonde!

Bjorn Dohmen · 29-10-2003 14:22

Heb je al eens die domme gezichten gezien, als je een vis terugzet. Die zijn goud waard, daar kan geen Jim Carry tegenop.

Boudewijn Lips · 29-10-2003 17:05

Aart, en de rest natuurlijk, heel erg bedankt voor jullie reactie!!

Ikzelf wilde ook een stukje schrijven op een site van een vriend van mij maar nadat ik jouw verhaal gelezen had en daarbij de getoonde foto's denk ik maar dat mijn verhaal rechtstreeks de prullebak in kan!!
Wat een verschrikkelijke mooie foto's Aart!!!

En verder, dat die duitsers het een delicatesse vinden is inderdaad hun recht! Als ze de vissen dan maar krijgen die speciaal daarvoor gekweekt zijn en niet gevangen in de vrije natuur en al helemaal niet uit "onze" wateren!!!

Mvg. Boudewijn

Robert de Wilt · 29-10-2003 19:27

Dat laatste boudewijn, dus dat vangen uit vrije natuur en al helemaal niet uit nederlandse wateren is helaas wel werkelijkheid. Met name duitsers en polen visen soms zomers hele wateren leeg en alles wat ze vangen vekopen ze of gaat de pan in. Met name in limburg waar jij vandaan komt gebeurt dit regelmatig. Het is egelrechte stroperij en een doodzonde om een oude vis voor een maltijd op te offeren, maar het is moeilijk te bestrijden......

Andre Jacobs · 29-10-2003 19:58

bij mij in de buurt ligt een hele mooie grote plas, met een goed bestand aan grote karpers..... totdat die gvd!@# (excuses voor het vloeken) duitsers er het afgelopen jaar regelmatig aan het stropen zijn geweest. gevolg is niet alleen dat het bestand aan karpers flink is uitgedund, maar ook dat het nu ook verboden is om op karper te vissen om verdere uitdunning van het bestand te voorkomen.

Dit heeft verder weinig met deze toppic te maken maar ik wou het toch even kwijt

mvg andre

Fred Vrijhoeven · 29-10-2003 22:02

het is de boheemse karper staat in het boek van rinie groothuis ( op jacht naar grote karper )
strakke lijnen
gr

Klaas van den Herik · 30-10-2003 00:13

Heren,

dit is geen stroperij.

Er staat nergens dat dat niet zou mogen. Volgende week he. Op de jaarvergadering bijvoorbeeld, zou je voor kunnen stellen om in de vergunning op te nemen, dat karper zsm in hetzelfde water waar deze gevangen is, weer moet worden teruggezet.

Maar ja, moet je de deur uit.

MVG

Klaas

Mark Noorman · 30-10-2003 07:48

...of een brief schrijven...

Mark

gerrit koop · 30-10-2003 07:57

Boudewijn Lips · 30-10-2003 13:08

Robert, helaas moet ik je gelijk geven! Daardoor, maar ook door andere factoren, is het nu zo'n beetje overal verboden om hier bij ons te vissen! Wij hebben fantastische wateren maar helaas voor ons, de serieuze karper visser, is het voorbij!! Er zijn nog maar enkele plaatsen waar het mogelijk is.

Maar nu gaat deze discussie de verkeerde kant op, en dat is hier niet de bedoeling!

Klaas,
Jij praat over de jaarvergadering. Maar volgens mij hebben we eerst een regio vergadering! Ik weet nog niets van een jaarvergadering!
Maar tijdens deze vergadering zal ik zeer zeker met een voorstel komen om dit fenomeen te kunnen bestrijden! Al is het alleen maar om "de wind uit de zeilen te nemen" van andere personen die menen te denken dat ze alles weten en daardoor er voor ons, de serieuze karpervisser, geen plek meer is aan de waterkant!!

Maar goed, ik zei al dat het de verkeerde kant op gaat met deze discussie. Daarom wil ik iedereen bedanken die mij heeft geantwoord op mijn vraag.

Mvg. Boudewijn

Aart Lokhorst · 30-10-2003 22:22

Ik wil nog graag één keer reageren: Robert, alleen al in dit relatief kleine gebied wordt 1,2 miljoen kg karper (Aischgrunder) gekweekt. Over heel Duisland vele miljoenen kg.
Zonde? M.i. niks mis mee. Het zou pas zonde zijn als al die vissen uitgezet zouden worden daar dan een heleboel natuurlijke ecosystemen geruineerd worden en dat is pas zonde! Is dus onmogelijk.
Kippen, varkens,koeien etc worden toch ook gekweekt (gemest) en daarna opgegeten, is toch niet anders als de karper in dit geval.
Boudewijn, zijn normale foto's, niets bijzonders.

Carpboard

naam van ras karper

Meest gelezen

Community