Boiliefabrikant die produceert met verse eieren?

[Martijn Nederpel]

hoi,

Dan is eicompound wel makkelijker dan verse eitjes,betaalde laatst 5 euro de kilo per afname van 25 kilo.Dit is eicompound (50 heel ei poeder en 50 eialbumine) uit de pedfood industrie.
Op een droge kilo mix gooi ik 112,5 gr van deze eicompound,dus 5 euro gedeeld door 1000 gr komt op 0.005 euro per gram x 112,5 gr= 0.56 euro per kilo droge mix. dat werkt sneller en goedkoper dan verse eieren. Een bijkomend voordeel is dat je niet de hele voorraad eieren van supermarkt hoeft leeg te kopen.....Kanme nog goed herinneren dat ik met 2 boodschappenwagens vol eieren bij de lidl aan de kassa stond waarop de medewerkster mij vroeg of ik wel wist dat zoveel eieren niet goed is voor een mens ik zei heel verbaasd....hoezo?
haha

gr

viktor

Eieren haal je ook niet in de supermarkt maar de eierboer. Net zo goedkoop als jou compound, hoewel ik dat zelf makkelijker vind

[Edwin van Gemeren]

Waarom breken? Volgens mij zijn er zelfdraaiers genoeg die ze met schil en al doorheen gooien? Zolang het klein genoeg gemalen word alleen maar een plus in de vorm van crunch effect? Of zie ik dit verkeerd?
Als je ziet wat voor schelpen ze soms eruit persen...

[pj otte]

Eiercentrifuges zijn al zo oud als de weg naar Kralingen.

Tal van eierboeren hebben al jaren een goede afzetmarkt van hun kneusjes bij o.a. boilieboeren.

Groffe delen van eierschalen kan je nu eenmaal niet gebruiken tijdens het persen en rollen.

Groet,
Peter

[Huub Zwanenberg]

gebruik al jaren kneusjes. 80 euro cent de kilo. toevoeging 1 kilo droge mix halve kilo ei. heb dan 1.5 kilo boilies. hoe zit dat met eicompound.

[leon leendert]

Waarom breken? Volgens mij zijn er zelfdraaiers genoeg die ze met schil en al doorheen gooien? Zolang het klein genoeg gemalen word alleen maar een plus in de vorm van crunch effect? Of zie ik dit verkeerd?
Als je ziet wat voor schelpen ze soms eruit persen...

Ik heb persoonlijk nooit anders gedaan,..wellicht dat het voor een boilieboer een helskarwei word aangezien de mix een stukje lastiger draaien is met eierschillen dan zonder zeker ook in combinatie met een zogenaamde birdfoodmix (CeDE toevoeging).

[Peter van Loo]

Tot poeder malen die schalen, beetje calcium kan geen kwaad toch!!

Groet, Peter

Ps vroeger flikkerde ze het vlees met bot ook weg, tegenwoordig heet het spareribs.
Dacht lul maar wat.

[Arie oudshoorn]

ei schil kan zeker geen kwaad echter na verloop van tijd begint de kartel rol te slijten waardoor de worst niet meer word mee genomen.

[Klaas vd Herik]

Naast gemak ook extra kans op bederf.

Al eens iemand een rotte ei tegen gekomen? Je zal er net 500 hebben toegevoegd.

In mijn visserij voegt verse eieren niets meer toe, sorry

[pj otte]

Klaas,

Systemen zorgen er voor dat eieren met vlekken in de kern automatisch verwijdert worden. Een muf ei is voor je productie een hel in vroegere jaren dit wel meegemaakt.

Hoe dacht men hier dat men met eiproducten dan te werk gaat??

Groet,
Peter

[leon leendert]

ei schil kan zeker geen kwaad echter na verloop van tijd begint de kartel rol te slijten waardoor de worst niet meer word mee genomen.

Zo zie je maar dat een Boilie Boer uiteindelijk toch beperkt is met het samenstellen van zijn mixen en het toevoegen van bepaalde ingrediënten.

[Andre Jacobs]

Boilieboeren hebben 't al opgehelderd zie ik, voor de hobbyist zonder eiercentrigfuge is dit misschien een optie? (geen flauw idee wat t kost...)