Ervaringen Hoge dosis Trassi/belachan

[mitsz van der kamp]

Ik heb veel met oestersaus gevist in het verleden, maar vond het niet écht bevredigend. Trassi is stukken beter. Ik zal dan ook niet rusten tot ik de goede kwaliteit weer in handen heb...

[stefan broks]

mitsz.. even aan de toko vragen die hebben ze echt wel.. zelfde als dat gedroogd vlees wat hier niet verkocht mag worden.. weet ff niet hoe ik het schrijf maar iets van abon ofzo? komt mijn oma ook wel eens mee thuis van de toko;)

[mitsz van der kamp]

Dank je Stefan. Ik was dat ook zeker van plan. Ik wil echter een paar dozen van het spul en de goede hadden ze hier alleen nog in kleine stukjes voor een pittige prijs. Komt wel goed...

[stefan broks]

mitsz, nu het verboden is word de hoofdprijs betaald, maar zou die goedkopere variant nou slechter vangen?

misschien is de smaak iets anders maar de atractie het zelfde? of praat ik nu poep?

[mitsz van der kamp]

Een beetje wel Stefan. Er zit maar 9,5 % garnalen in de toegestane versie en dan vraag ik me af of die garnalen plots wel gezond zijn? Ach ja... Europa is hier.

groetjes, ik ga naar de beurs.

[Lars Sieben]

Kan me vergissen, maar ik dacht juist dat de Indonesische voedsel- en warenautoriteit de export heeft stilgelegd. Volgens mij vanwege het feit dat veel trassi "vervuild" bleek te zijn met oa. visafval etc. Trassi wordt/werd nl. veelal in kleine fabriekjes en door thuiswerkers (garnalenvissers) geproduceert onder niet al te beste omstandigheden. Wat ik begrepen heb slechts een tijdelijk probleempje dus...

Waarschijnlijk de reden voor het ontbreken van het EU-gezondheidscertificaat? Volgens mijn bronnen zijn de garnaaltjes gewoon gezond..

Volgens mij had een eerder verbod te maken met de aanwezigheid van een niet toegestane kleurstof in de trassi.

Vanmorgen toch maar even langs de toko gereden om wat trassi in te slaan. Normale prijs en gewoon nog volop te verkrijgen... Wel even vragen..

[Ralph Heilema]

Ik ben dit jaar begonnen met het gebruik van trassi en ik heb er bijzonder goed door gevangen! Ik gebruik het in een dip die ik maak van ketjap maggie en stroop. Dit kook ik tot het een stroperige vloeistof is geworden. Mijn plastic aas ligt er altijd in om de geur en smaakstoffen er voor de volle 100% er in te laten trekken. Na 30 uur in het water ruikt het er nog naar! Echt SUPERSPUL! Ook door je duivenvoer of hennep met chili en knoflook is het een echte killer!

Groeten Ralph

[Dennie ten Hoopen]

Voor wie nog trassi wil met 88!!%,ik heb vandaag potjes gekocht met trassipasta.
2.29 voor een potje met 227gram.Gekocht bij een soort toko in enschede.



Toen ik mijn potjes op de balie zette,kreeg die man gewoon grote ogen.Was ff stil,en vroeg toen of ik er soms mee viste

[Dennie ten Hoopen]

Net even zo'n pot opgelost in kokend water,maar dat gaat beter als die blokken!Gewoon eruit scheppen en roeren maar.

[Geert Rooy]

Ik heb vandaag ook zo'n potje garnalenpasta gekocht van 88%. Toevallig hetzelfde als hierboven dus . Misschien moet ik er nog maar eens een paar potjes bij gaan halen als het dus werkelijk zo'n goede kwaliteit is.

Hoe kan ik deze het beste verwerken/mixen met de rest van de boiliemix?

[Geert Rooy]

Ondertussen weer een ervaring rijker. Ik heb de trassi perfect kunnen mengen met behulp van een staafmixer. Eerst heb ik de trassi vermengd met de eieren waarna de rest natuurlijk voor zich spreekt.

[Mike Verhoeff]

Dat Trassi potje wat Dennie op de foto heeft staan is dus van mindere kwaliteit ondanks de 88% die er in is verwerkt? Volgens Mitz de lichte kleur is veelzeggend?

[Geert Rooy]

Ik heb er niet slechter mee gevangen dan de keren ervoor. Weer niks dus

[Mike Verhoeff]

Waar is Mitsz... Zou een antwoordt van hem willen, over het hoe en waarom.

[Dennie ten Hoopen]

Mischien even een pb sturen.Kan me voorstelen dat hij niet hele dagen alle topics in de gaten kan houden.

[Henk ter Maat]

Deze, die potjes trassi is maar een flauw aftreksel van het origineel.
http://www.google.nl/imgres?imgurl=http ... DQ&dur=684

[Dennie ten Hoopen]

@henk
Zou je uitleg kunnen geven dat een potje met 88% een flauw aftreksel is?
Kan me het moeilijk voorstellen namelijk.

[Henk ter Maat]

Moeilijk uit te leggen Dennie.
Maar een mespuntje van het blokje in je nassi is ruim voldoende terwijl je al een theelepel uit het potje moet nemen om tot een min of meer vergelijkbaar resultaat te komen.

[Bas Bro]

Hier berichtje van de topic starter.

Die Shrimp paste uit die potje is geen trassi! Heeft dus ook geen trassi smaak zoals de blokken, maar is wel een prima geconcentreerd garnalen product met hoge dosering garnaal.

dus beetje appels met peren vergelijken.

Is daarom niet minder effectief, zoals in de reclame, " Ik heb m zelf ook"