Ei-poeder

[Kevinskie de Boer]

Goedenavond heren,

Samen met mijn vismaatje willen wij binnenkort weer een nieuwe mix gaan draaien. In deze nieuwe mix willen wij eipoeder gaan verwerken ipv eieren.
Eipoeder zou een poedervormig bestandsdeel moeten zijn dat de eieren in je boilie mix vervangt. Echter is het een poedervormig bestandsdeel en dus niet vochtig en nu is mijn vraag of je je mix nu met water vochtig zou moeten maken om deze te kunnen rollen/draaien??

Ben er zelf niet 100% zeker van, maar het lijkt mij meer dan logisch, wil het alleen ff zeker weten.

Kevin

[Kenny Willems]

Gedroogd (heel) kippenei dat met speciale technieken tot poedervorm is gebracht.
De verkoopeenheid staat gelijk met 4 complete eieren (100 gram).
Bereidigingswijze: product aanlengen met water
Desgewenst kan het product gemengd worden met melkpoeder om een hogere voedingswaarde en smeuigheid te bereiken. Andere smaakeffecten worden bereikt door het toevoegen van groentes en kruiden.
Voedingswaarde per 100 gram gedroogd product: kJ 2950