Heb het zelf jarenlang zo gedaan.
Nu stel ik het zelf samen. Alleen merk niet zo heel veel verschil in vangsten maar wel in prijs
basismix??
-
jurrien stam
- Berichten: 304
- Lid geworden op: 28-09-2004 14:13
- Locatie: haarlem
Als je niet weet hoe je een goede basismix moet maken koop er dan gewoon een!?!? Begin daar eerst eens boilies mee te draaien met enkele toevoegingen. Zo leer je het snelst denk ik en van daar uit kun je verder gaan experimenteren. 5 kilo simpele basismix kost niet meer dan 10 €.
Heb het zelf jarenlang zo gedaan.
Nu stel ik het zelf samen. Alleen merk niet zo heel veel verschil in vangsten maar wel in prijs
Heb het zelf jarenlang zo gedaan.
Nu stel ik het zelf samen. Alleen merk niet zo heel veel verschil in vangsten maar wel in prijs
pieeeeeeeeeeeeeeeeeeeep
-
Davey vd liefvoort
- Berichten: 278
- Lid geworden op: 02-08-2006 18:29
Lezen!!!! 
Tom Hodinius schreef:hoi heren,
om te beginnen moet ik zeggen dat ik op het gebied van zelf draaien een absolute beginner ben.
Eerst deed ik het als volgt:
1. koop een kant en klare mix
2. gooi er van alles en nog wat aan additieven bij zoals olie flavour enz.
3. koken.
4. vissen.
dat is natuurlijk niet slecht en ik heb er ook goed op gevangen.
maar nu wil ik verder/meer.
ik wil hem graag helemaal zelf samenstellen.
-
Benny van de Werfhorst
- Berichten: 4482
- Lid geworden op: 19-10-2002 02:00
- Locatie: Gelderland
- Contacteer:
Tom,
Je wilt dus een basismix samenstellen. Als voorbeeld geef ik een basismix
van mijn eigen, en vertel erbij waar het voor diend.
350gr roggemeel: Heeft een goede binding en hard goed uit.
250gr tarwegriesmeel: Heeft een goede binding en hard goed uit.
250gr polentabloem: Is geen binder en neutraliseerd het teveel binden
van de overige ingredienten. Hard redelijk tot goed uit.
150gr rijstebloem: Heeft een goede binding en hard goed uit.
De meeste van deze ingredienten bevatten veel koolhydraten. Roggemeel
bevat redelijk wat vezels. Maar verder wil ik nu niet over de voedings-
waarde ingaan.
De genoemde basismix rolt perfect, hard goed uit en heeft een hoge tole-
rantie tot het bijvoegen van andere ingredienten.
De basismix maakt bij mij altijd 50 tot 75% van het geheel uit van de to-
tale mix. Dit is afhankelijk van de te bij tevoegen overige ingredienten.
voorbeeld:
70% basismix
10% koekjesmeel
10% trouvitmeel
10% volle melkpoeder
Dit is nu dus de totale mix. Je ziet, dat de totale mix nu voor 70% (700gr)
uit basismix bestaat.
Stel je wilt nu een vismeel boilie maken, die voor 40 a 50% uit vismeel
bestaat. Nu zul je de basismix moeten aanpassen, omdat de volle binding
nu nodig is!
De basismix bestond uit:
350gr roggemeel
250gr tarwegriesmeel
250gr polentabloem
150gr rijstebloem
Uit deze mix gaan we de polentabloem weglaten, omdat het geen binder
is, en we nu de volle binding nodig hebben om er 40 a 50% vismeel in te
verwerken. Vismeel bind namelijk ook niet, en vismeel + polentabloem
zou iets teveel van het goede zijn om het bindings proces te neutralise-
ren, dus de polentabloem wordt weg gelaten.
De basismix voor de vismeel boilie wordt dan zo:
350gr roggemeel
250gr tarwegriesmeel
200gr tarwebloem (extra binding!)
200gr rijstebloem
Voorbeeld hoe de vismeel boilie er eventueel kan komen uit te zien:
60% basismix
40% vismeel
De boilie bestaat hier dus voor 40% (400gr) uit vismeel. Vismeel heeft
een hoge voedingswaarde, en doordat het niet bindt neutraliseerd het ook
gelijk het eigenlijk teveel plakken van de basismix. Zou je het polenta-
bloem er ook nog bij doen, dan heb je te weinig binding. Het polenta-
bloem is vervangen voor tarwebloem. Dit is een perfecte binder, en zorgt
dat mixen waar veel binding nodig is, de juiste binding krijgen.
Waar het dus omdraaid: Weet hoe elk ingredienten werkt en wat het doel
ervan is, dan is het niet zo moeilijk om een basismix samen te stellen!
groetjes Benny
Je wilt dus een basismix samenstellen. Als voorbeeld geef ik een basismix
van mijn eigen, en vertel erbij waar het voor diend.
350gr roggemeel: Heeft een goede binding en hard goed uit.
250gr tarwegriesmeel: Heeft een goede binding en hard goed uit.
250gr polentabloem: Is geen binder en neutraliseerd het teveel binden
van de overige ingredienten. Hard redelijk tot goed uit.
150gr rijstebloem: Heeft een goede binding en hard goed uit.
De meeste van deze ingredienten bevatten veel koolhydraten. Roggemeel
bevat redelijk wat vezels. Maar verder wil ik nu niet over de voedings-
waarde ingaan.
De genoemde basismix rolt perfect, hard goed uit en heeft een hoge tole-
rantie tot het bijvoegen van andere ingredienten.
De basismix maakt bij mij altijd 50 tot 75% van het geheel uit van de to-
tale mix. Dit is afhankelijk van de te bij tevoegen overige ingredienten.
voorbeeld:
70% basismix
10% koekjesmeel
10% trouvitmeel
10% volle melkpoeder
Dit is nu dus de totale mix. Je ziet, dat de totale mix nu voor 70% (700gr)
uit basismix bestaat.
Stel je wilt nu een vismeel boilie maken, die voor 40 a 50% uit vismeel
bestaat. Nu zul je de basismix moeten aanpassen, omdat de volle binding
nu nodig is!
De basismix bestond uit:
350gr roggemeel
250gr tarwegriesmeel
250gr polentabloem
150gr rijstebloem
Uit deze mix gaan we de polentabloem weglaten, omdat het geen binder
is, en we nu de volle binding nodig hebben om er 40 a 50% vismeel in te
verwerken. Vismeel bind namelijk ook niet, en vismeel + polentabloem
zou iets teveel van het goede zijn om het bindings proces te neutralise-
ren, dus de polentabloem wordt weg gelaten.
De basismix voor de vismeel boilie wordt dan zo:
350gr roggemeel
250gr tarwegriesmeel
200gr tarwebloem (extra binding!)
200gr rijstebloem
Voorbeeld hoe de vismeel boilie er eventueel kan komen uit te zien:
60% basismix
40% vismeel
De boilie bestaat hier dus voor 40% (400gr) uit vismeel. Vismeel heeft
een hoge voedingswaarde, en doordat het niet bindt neutraliseerd het ook
gelijk het eigenlijk teveel plakken van de basismix. Zou je het polenta-
bloem er ook nog bij doen, dan heb je te weinig binding. Het polenta-
bloem is vervangen voor tarwebloem. Dit is een perfecte binder, en zorgt
dat mixen waar veel binding nodig is, de juiste binding krijgen.
Waar het dus omdraaid: Weet hoe elk ingredienten werkt en wat het doel
ervan is, dan is het niet zo moeilijk om een basismix samen te stellen!
groetjes Benny
-
Hans Hanegraaf
- Berichten: 160
- Lid geworden op: 30-01-2002 01:00
- Locatie: den bosch
is het niet makkelijker om een paar kilo basismix te maken, en hier dan 600gram van te nemen , en dan 400 gram vismeel er bij te doen?
-
Benny van de Werfhorst
- Berichten: 4482
- Lid geworden op: 19-10-2002 02:00
- Locatie: Gelderland
- Contacteer:
Hans,
Staat duidelijk in mijn posting hierboven!
Bij 40% (400gr) vismeel of meer, moet je je basismix aanpassen, omdat
de volle bindkracht dan nodig is.
groetjes Benny
Staat duidelijk in mijn posting hierboven!
Bij 40% (400gr) vismeel of meer, moet je je basismix aanpassen, omdat
de volle bindkracht dan nodig is.
groetjes Benny
-
wgj albers
- Berichten: 102
- Lid geworden op: 05-06-2005 22:56
- Locatie: beuningen
hoi hoi
kijk ook eens hier
http://www.karperwereld.nl/board/viewtopic.php?t=38236
staat miss ook nog wel info voor je
succes met draaien
kijk ook eens hier
http://www.karperwereld.nl/board/viewtopic.php?t=38236
staat miss ook nog wel info voor je
succes met draaien
-
jurrien stam
- Berichten: 304
- Lid geworden op: 28-09-2004 14:13
- Locatie: haarlem
Is 200 gr tarwebleom niet te vee van het goede???
pieeeeeeeeeeeeeeeeeeeep
-
Benny van de Werfhorst
- Berichten: 4482
- Lid geworden op: 19-10-2002 02:00
- Locatie: Gelderland
- Contacteer:
Jurrien,
Nee!
Tarwebloem kun je tot een maximale dosering van 30% gebruiken. Een
dosering van 30% gebruik ik echter zelden, omdat de boilie dan een beet-
je rubberachtig kan worden. Meestal volstaat 10 tot 20%.
groetjes Benny
Nee!
Tarwebloem kun je tot een maximale dosering van 30% gebruiken. Een
dosering van 30% gebruik ik echter zelden, omdat de boilie dan een beet-
je rubberachtig kan worden. Meestal volstaat 10 tot 20%.
groetjes Benny
-
jurrien stam
- Berichten: 304
- Lid geworden op: 28-09-2004 14:13
- Locatie: haarlem
Zelf gebruik ik maar 7%. Dat is voor mijn boilie ruim voldoende.
pieeeeeeeeeeeeeeeeeeeep
-
Peter Baan
- Berichten: 457
- Lid geworden op: 03-01-2006 19:20
Benny draai jij die mixxen dan volledig op eieren of voeg je ook water toe als vocht?
Ik heb er ook tijden last van.. kleine scheurtjes
Ik heb er ook tijden last van.. kleine scheurtjes
-
Benny van de Werfhorst
- Berichten: 4482
- Lid geworden op: 19-10-2002 02:00
- Locatie: Gelderland
- Contacteer:
Peter,
Ik voeg alleen eieren toe.
groetjes Benny
Ik voeg alleen eieren toe.
groetjes Benny
-
nico van der meij
- Berichten: 46
- Lid geworden op: 26-07-2004 09:18
- Locatie: Den Ham (ov)
als volgt
200 gr tarwemeel
150 gr polenta
150 gr maismeel zoet
100 gr wafelmeel
200 gr vismeel 72%
50 gr robin red
50 gr l-zero-30
50 gr leverpoeder
20 gr zeezout
20 ml salmolie
20 ml krilljuice
Dit recept wil ik uitproberen voor het nieuwe seizoen.
mvg nico
200 gr tarwemeel
150 gr polenta
150 gr maismeel zoet
100 gr wafelmeel
200 gr vismeel 72%
50 gr robin red
50 gr l-zero-30
50 gr leverpoeder
20 gr zeezout
20 ml salmolie
20 ml krilljuice
Dit recept wil ik uitproberen voor het nieuwe seizoen.
mvg nico
-
armando weldam
- Berichten: 72
- Lid geworden op: 30-12-2006 22:34
ik wil het hier mee gaan proberen
wat denken jullie er van
300gr bloem
80gr presco
80gr maismeel
100gr aardappelmeel/aardappel vlokken
50gr sojameel
50gr melkpoeder
20gr ei-abemine
20gr tarwe kiem
50gr tarwe meel
4x ei 5dl water
m.v.g
wat denken jullie er van
300gr bloem
80gr presco
80gr maismeel
100gr aardappelmeel/aardappel vlokken
50gr sojameel
50gr melkpoeder
20gr ei-abemine
20gr tarwe kiem
50gr tarwe meel
4x ei 5dl water
m.v.g
-
Bastiaan Schothuis
- Berichten: 44
- Lid geworden op: 07-01-2005 14:17
- Locatie: Utrecht
- Contacteer:
Vis zelf een tijdje met onderstaande mix...die werkt voor mij zeer goed in het voor/najaar. Alleen vind ik de mix niet supergeweldig te draaien..
Iemand een goeie tip wat ik zou kunnen aanpassen? Wil het liefst niet dat de mix vetter word (moet wel een voor/najaar mix blijven).
200 griesmeel
200 maismeel
200 tarwebloem
200 polentabloem
100 gemalen hennep
25 zout
+6 a 8 eieren op een kilo droge mix
Iemand een goeie tip wat ik zou kunnen aanpassen? Wil het liefst niet dat de mix vetter word (moet wel een voor/najaar mix blijven).
200 griesmeel
200 maismeel
200 tarwebloem
200 polentabloem
100 gemalen hennep
25 zout
+6 a 8 eieren op een kilo droge mix
-
Henk ter Maat
- Berichten: 6499
- Lid geworden op: 23-01-2002 01:00
- Locatie: Didam
Bastiaan Schothuis schreef:Vis zelf een tijdje met onderstaande mix...die werkt voor mij zeer goed in het voor/najaar. Alleen vind ik de mix niet supergeweldig te draaien..
Iemand een goeie tip wat ik zou kunnen aanpassen? Wil het liefst niet dat de mix vetter word (moet wel een voor/najaar mix blijven).
200 griesmeel
200 maismeel
200 tarwebloem
200 polentabloem
100 gemalen hennep
25 zout
+6 a 8 eieren op een kilo droge mix
200 griesmeel
200 maismeel
100 tarwebloem
200 soja volvet
200 polentabloem
100 gemalen hennep
25 zout
+6 a 8 eieren op een kilo droge mix
Groet'n Henk..
still growing Old.
still growing Old.
-
Daan van Velzen
- Berichten: 71
- Lid geworden op: 02-01-2007 18:22
Hoi,
ik heb van de week een testje gedaan met mijn boiliemix.. hij rolt prima en leek op het eerste gezicht perfect..
alleen na 24-36 uur drogen begint die in te scheuren.
waarschijnlijk omdat ik net te weinig binding had. maar nu twijfel ik wat ik moet toevoegen. ik heb nu nog 10% over wat ik aan ingredienten kan toevoegen (heb 1 product eruit gelaten). maar wat zal ik toevoegen? tarwemeel of tarwebloem? en welke hard beter uit?
Groeten Daan van Velzen
ik heb van de week een testje gedaan met mijn boiliemix.. hij rolt prima en leek op het eerste gezicht perfect..
alleen na 24-36 uur drogen begint die in te scheuren.
waarschijnlijk omdat ik net te weinig binding had. maar nu twijfel ik wat ik moet toevoegen. ik heb nu nog 10% over wat ik aan ingredienten kan toevoegen (heb 1 product eruit gelaten). maar wat zal ik toevoegen? tarwemeel of tarwebloem? en welke hard beter uit?
Groeten Daan van Velzen
