boiliemix

[Marc Henstra]

kan ik de boiliedeeg wel een dag laten staan in een afgesloten emmer?en de volgende dag weer verder draaien?

[remco de koster]

Het is natuurlijk beter om het niet te doen.Maar als jij een pendaal emmer zak pakt en daar je deeg indoet en het goed lucht dicht afknijpt en dan in de emmer zou het wel moeten lukken denk.Zou het deeg nog wel ff goed nat maken met een beetje ei of water ofzo.

Mvg R de K

[martijn bunte]

ik zou het niet doen,gewoon afmaaken deeg gaat dan toch uitdroogen,gaat in mijn ogen dan toch een stukje kwaliteit (versheid) verloren.ps zeere vingers

[joeri onkelinx]

ik zou het deeg gewoon invriezen voor een dag, dan weer laten ontdooien en verderdraaien. Als het bedervingsproces van een boilie vertraagd wordt als je ze invriest zal dat bij het boiliedeeg ook wel het geval zijn niet...

adios
Joeri

[martijn bunte]

vers,invriezen,ontdooien,invriezen,ontdooien,vissen.in mijn ogen niet echt goed

[joeri onkelinx]

gewoon in een afgesloten emmer lijkt me nog slechter nah

[martijn bunte]

das een feit.maar als je het zo leest zal het duidelijk zijn dat het niet bevordelijk is

[joeri onkelinx]

true

[beumer marc]

ge kunt het gerust een paar dagen bewaren
doe het gewoon in een plastiek zakje en leg het in de frigo
dat zal zeker geen probleem geven

[Bas Bakker]

Mijn ervaring ermee is dat je deeg droger wordt en dus ook moeilijker om te draaien.

Eventueel nat maken kan helpen.

[Barry van Boven]

jongens vries het nu maar gewoon een dagje in, haal het eruit, ontdooit is het net zo vers als dedag ervoor. Ik doe dit namelijk ook met een bol deeg die ik bewaar om naderhand om mijn haakaas te bevestigen als extra attractie.(is na een week nog net zo vers als de eerste dag)
Groetjes
Barry van Boven

[Henk ter Maat]

Beetje water erdoor kneden en daarna gewoon in een plastic zak gekoeld bewaren.
Na 24 uur is het deeg misschien zelfs beter geworden om te verwerken.

Joeri gaat weten waarom, trefwoord; Enzymwerking..

Niet invriezen, het beperkt een mogelijk voordeeltje.