LT-vismeel

[Daniel Legrand]

Amen !

[Willem Barnas]

Shit !

[Ton van der Bruggen]

En waar wordt dit wondermiddel dan voor gebuikt?
Het lijkt me sterk dat het alleen voor de hengelsport wordt gemaakt.

[vinnie kuiper]

zal dit voer voeder (oa viskweek) zijn??

Je wilt niet weten hoeveel duizenden tonnen vis er worden vermalen om minder tonnen vis mee te voeren....

gr v

[Kees van der Herik]

LT vismeel wordt geproduceerd op een temperatuur van 70 graden. Het totale prodcutieproces duurt 30 minuten en het eindproduct heeft een aminozuurpatroon dat erg mooi is. Het percentage aan vrije aminozuren bedraagt 18-32%. Totaal eiwitgehalte is 72%

VLt wordt -zoals eerder vermeld- op eeen nog lagere temperatuur bereid. Het totale productieproces duurt 15 minuten en dat gaat dan niet hoger dan 50 graden. Tis niet voor niets, dat de producent dit product alsnog in het assortiment heeft opgenomen. Totaal eiwitgehalte is ook hiet 72%

superspul

En dan lekker koken, als ik me niet vergis gebeurt dit nog altijd op 100 graden.
Weg mooie amino's
Wat heb je nu aan vismeel dat op een lage temperatuur word gemaakt als we zelf vervolgens dat spul in water van 100 graden gooien.

Of is dit een foute gedachte Mitsz?

[geert baillievier]

Wat verstaat men dan uit vriesdrogen, want dat is ook een produktieproces.
En ik vind ook wel, dat ze geen supervismeel gaan produceren voor de vissport en zelfs voor de visteelt. Veelal wordt vismeel gemaakt van afval van visversnijding en eventueel bijvangsten.
Het ruikt hier wel een beetje naar commerciele tamtam.

[Ton van der Bruggen]

Wat verstaat men dan uit vriesdrogen, want dat is ook een produktieproces.
En ik vind ook wel, dat ze geen supervismeel gaan produceren voor de vissport en zelfs voor de visteelt. Veelal wordt vismeel gemaakt van afval van visversnijding en eventueel bijvangsten.
Het ruikt hier wel een beetje naar commerciele tamtam.

Ik denk eindelijk iemand die het snapt!

[Kees van der Herik]

Heb dit al een beetje willen aan kaarten met mijn 100 graden verhaal.
Maar zo te zien zijn er meer wakkere kijkers

[mitsz van der kamp]

vismeel van afsnijdingen en bijvangsten. zal best.....

ook die kun je goed of slecht behandelen toch?

[Kees Ouwehand]

Vismeel is altijd afkomstig van restanten. Er worden echt geen kostbare delen gebruikt die zo voor consumptie kunnen worden aangeboden. Dat levert namelijk meer op dan de puffabriek. Niettemin is er nog al wat verschil in de oorsprong, de bewerking en de kwaliteit van vismelen.

Waarmee ik niks wil toevoegen aan deze trend en het gebruik van exotische handelsnamen.

Groet, Kees

[Melvin Schoonenberg]

Effe zonder gekheid kunnen de aaskenners onderbouwen wat er gaat gebeuren als we LT -vismeeldeegballen gaan koken bij 100 graden, wat gebeurt er dan !

LT wil zeggen dat de eiwitten bij een bepaalde verhitting/tempratuur behandelt worden zodat er losse aminozuren ontstaan. De aminozuur(strengen) blijven bij deze tempratuur dus intakt, maar kan me voorstellen dat als de tempratuur hoger wordt ook de stengen aminos kapot gekookt worden ( denk maar eens aan groenten etc te lang en te heet en alle cellen knappen en het wordt een slappe zooi)
Zo lees ik ook wel eens hitte bestendige Betaine ??? Tot hoever !

Ben zeer benieuwd !
Merlin

[Ulco Bosma]

Hallo Merlin,
Kan me vergissen maar klopt weinig van je hele verhaal merlin!! op zoek naar de klepel

Leuke zoekopdracht...hittebestendigheid aminozuren.

Kerntemperatuur boilies bij koken?

Niet dat ik hier alles van weet maar of je verhaal is onduidelijk of je schrijft dingen die niet kloppen.

Mvg Ulco,

[Melvin Schoonenberg]

Das ook de reden dat ik de HLO (Hogere Labaratorium Onderwijs)
niet afgemaakt heb ! Kon het maar niet vatten die tering zooi.

[Kees van der Herik]

Ulco de kerntemperatuur bij boilies is geen 100 graden
Tot zover niks aan het handje
Echter de buitenmantel tot ver in de boilie word wel degelijk 100 graden,juist daar moet de lokwerking van komen.
Trouwens 90 graden in de kern is wel degelijk te halen,ook bij een kooktijd die wat korter is,enige mogelijkheid om dit te vermijden is de kooktijd zodanig te verkorten dat de boilie ook niet gaar word van binnen.
Echter de meeste willen dit niet.

Dus toch een optie om naar de begin tijd van de boilie te gaan?
Toen de uitvinders van de boilie alleen een "skin" om het deeg wilde hebben.
Later is men pas overgegaan op het volledig doorkoken van een boilie.

[Ulco Bosma]

Wat zegt die 100graden kees? water kookt bij 100graden zegt dit ook iets over wat die 100graden doet bij de gebruikte ingredienten in de bol?

Het is maar net wat je wil bereiken kwa attractie...kunt er ook gewoon voerbal met lokvoer samengesteld uit verschillende atractoren bijgooien

Mvg Ulco,

[Kees van der Herik]

Ulco,even opnieuw lezen weet je gelijk wat er bedoeld word.

Maar kleine tip,er word beweerd dat er meer aminos zitten in de Low Temp vismelen DOORDAT ze op lage temperaturen bereid worden,vervolgens gaan wij hogere temperaturen gebruiken.

Snappie

Maar een voerbol kan geen kwaad hoor,kan heel goed werken

[martin buitenhuis59]

lees de karper nr 67

[richard van der veen]

baadt het niet dan schaadt het niet

[mitsz van der kamp]

boilies koken kan ook op lagee tempraturen Kees, Peter, Anton....tis maar wat je Wil......Shit! M'n keYboard is iEtwat in de waR....

groetjes Mitsz

WelterUsten......

[Ulco Bosma]

Moet nog steeds het artikel lezen

Maar waar ik op doelde, is het die 100graden die er voor zorgt dat er minder vrije aminozuren in een bol beschikbaar blijven? neem een ei daarbij "stolt" het de eiwitten als ik me niet vergis al bij 65graden. Dat het aandeel vrije aminozuren verminderd bij verhitting was me duidelijk maar wil dan wel graag weten bij hoeveel graden en hoe lang op die temperatuur e.d.

Reageren de verschillende aminozuren gelijk op temperatuursverhitting? zo ja okay zo nee welke wel welke niet.

Etc etc... zijn zoveel vragen die nog best lastig te beantwoorden zijn.

Atractie wordt o.a. veroorzaakt door welke aminozuren? combinaties van aminozuren bepalen de smaak. Maar is het de smaak die ze vervolgens waarnemen of de losstaande aminozuren etc etc.

Kortom hobby op zich dat bollen maken


Mvg Ulco,

[Kees Ouwehand]

Bij het koken van boilies gebeuren zoveel dingen. Hoe wil je dit in vredesnaam uit elkaar pluizen en dan nog in relatie tot de vangkracht. Moet je eerst een universitaire graad biochemie gaan halen met een specialisatie in voeding. Ga je gang. Er is een enkeling die dapper een poging heeft gewaagd (Paisley).

Helaas heren. Al die theorietjes zijn leuk bij het bedenken, maar het al of niet vangen met een bol wordt zo goed en kwaad als het kan geheel proefondervindelijk en tamelijk subjectief vastgesteld.

Gelukkig is een karper van nature veel minder kieskeurig.

Niettemin vang ik met mijn bollen allemaal karpers die nog nooit gevangen zijn. Hoe ik dat weet. Nou ik praat zelden met andere karpervissers.



Groet, Kees

[Kees van der Herik]

Mitsz, had verwacht dat je keyboard veel eerder iEtwAt iN de wAr was geraakt

Maar binnenkort kan ik wel wat aan je keyboard doen hoor

[Martijn Nederpel]

Ik vraag me eigenlijk af of we tegenwoordig niet een beetje doordraven?? Vele boarders hier vergeten voor het gemak dat wij mensen ons vlees veel hogewr verhitten dan 100 graden! Het gevolg is dat de eiwitten in ons vlees ook beter door ons opgenomen kunne worden (naast het doden van bacterien) Dat er misschien een heeel klein deel kapot gaat zal best maar je kan mij niet wijs maken dat dat mijn kipfiletje ineens geen eiwitjes bevat!

mvg martijn

[Mark Noorman]

Martijn,

Daartegenover staat weer dat we een veel uitgebreider verteringsstelsel hebben dan de karper, met o.a. een maag...

Groeten,

Mark

[Henk ter Maat]

Eskimo's dan??