tijgernoten

[Nick van den Oord]

beste karpervissers

ik zit met een vraag en die luid;
ik heb nou net tijgernoten gekocht(ongekookt) en ik vroeg me af hoe ik ze het beste kan bereiden voor onze vriend de karper,
laat het me maar horen

m.v.g Nick

[Bas Hofkens]

Als je bij navigatie kijkt, kun je daar klikken op "Zoeken". Typ hier dan tijgernoten in en je zult een schat aan informatie vinden!

[michel kemp]

Nick'

24 uur weken en dan minstens 40 minuten koken , en dan voor het beste resultaat een paar dagen laten staan (fermenteren....)

Mvg Michel

[Nick van den Oord]

ik heb er net een stel gekookt en ik vroeg me af of ze het zelfde eruit zien en smaken na die 2 daggen fermiteren ?

mvg Nick

[kenneth pepels]

hallo,

Ik laat ze meestal 48 uur weken, daarna zo'n 40 minuten koken, en daarna nog een paar dagen laten staan, zodat er een goede slijmlaag opkomt.

groetjes kenneth

[Nick van den Oord]

ik heb ergens gelezen hoe te ''bereiden'' die tijgernoten
en er werd beschreven eerst een 30 min koken en daarna 2 dagen laten staan en ik heb ze nu in een plastic bakje staan zonder dekseltje moet die er op ?? en nu na 1 dag is er nog niets te zien van een slijmlaagje

tis nou de 1e keer dat ik iets met tijgernoten doe dus vandaar die vele vragen

mvg Nick

[ferdy pol]

als je die slijmlaag snel wil hebben moet je het maar een tijdje met deksel in de zon zetten ...

Ik hou zelf ook wel van die slijmlaag en kook ze zeker ook altijd een minuut of 40 nadat ik ze minstens 2 nachten heb laten weken.....

[Stefan Slechten]

Ik bereid de tijgernoten vaak als volgt. Ik gooi op 1kg tijgernoten een flinke hoeveelheid suiker erbij, water erbij, en half uur op het vuur. Als het half uur om is kiep ik het geheel incl. kookvocht in een emmer die ik kan afsluiten. Dat 2-3 dagen laten staan, mét deksel erop, en dan heb ik perfect slijmende tijgernoten.

Succes,

mvg
stefan

[Jeroen Daniels]

heej,

ik doe het zo:

eerst minimaal een dag laten weken met flink wa bastertsuiker erbij.
na die dag kook ik het 3 kwartiertjes en daar na laat ik het staan tot het begint te slijmen.

jeroen

[Koen de Been]

Wat ook goed werkt is bijvoorbeeld een uur koken en een week laten staan
Zo krijg je een dikke slijmlaag erop maar je krijgt dan ook een soort bruine olie wat natuurlijk ook goed werkt op een water waar de vis aan de oppervlakte ligt..zo bereik je ook de hoger liggende karpers die de olieachtige geurspoor opzoekt....
Bier werkt ook(geen eigen ervaring mee) omdat het biergist het gisten versnelt.

Dit is achterhaalde informatie maar misschien heb je er wat aan!
Gebruik anders eerst eens de [u]zoekfunctie[/u] voordat je weer een topic wilt plaatsen!

[Nick van den Oord]

echt heel erg bedankt voor de informatie
maar nu zit ik met nog een vraag die me binnen schoot
hoe kan ik tijger noten het beste bewaren en hoelang?

bijv: ik heb nu de tijgernoten klaar(maandag is het nu ), maar ik ga het pas gebruiken in het weekend

hoe kan ik ze dan het beste bewaren en hoelang

mvg Nick

[Jeroen Daniels]

heej,

je kan ze ook invriezen...
dat heb ik wel eens gedaan

jeroen

[Nick van den Oord]

koen ik had de zoekfunctie al gebrukt maar ik had niet echt de informatie gevonden die ik wou hebben


mvg Nick[/quote]

[Koen de Been]

Nick,


Je kan ze gerust 2 a 3 weken in een emmer laten staan onder het kookvocht!!!Ze stinken dan wel heel hard maar hoe rotter hoe beter
Eigenlijk gaat dit niet op maar bij tijgernoten kan dit zeker geen kwaad!
Sluit de nootjes gewoon af in een emmer, is meer als voldoende!
En na het koken kan je ze ook idd gelijk invriezen.....

[Nick van den Oord]

oww,

als ik ze dan heb laten weken (ongv een dag met flink wat suiker er bij).

moet ik ze dan gewoon in dat water koken waarin ik ze heb geweekt met het suiker wat er dan al in zit, of gewoon nieuw schoon water ?
ik hoor het wel,

mvg Nick

[Nick van den Oord]

ow en nog een dingetje

als ik ze laat weken moet ik er dan ook een deksel op doen of pas er na dat als ik ze heb gekookt ??

mvg Nick

[Nick van den Oord]

maakt het ook uit welke soort suiker ???

ik heb nu nog staan bruine basterd suiker en gewone suiker en nog maar een klein beetje witte basterd suiker

mvg
Nick

[Koen de Been]

Nick,


Het water waar je je nootjes in hebt geweekt is wel het slimste omdat je anders je suiker verspilt.....
De deksel op je emmer is wel handig want ander gevogelte lussen die nootjes ook
En het soort suiker wat ik gebruik is basterdsuiker om dat dat iets zoeter is dan normale rietsuiker!

Suc6 ermee

[Nick van den Oord]

dat is juist het probleem heb geen witte basterd suiker meer


dus welke suiker zou ik dan het beste kunnen gebruiken:

gewoon kristal suiker, bruine basterd suiker

meer even niet welke zou ik dan het beste kunnen gebruiken ???
of naturel ?

mvg Nick

[Rick Nijland]

mijn voorkeur gaat uit naar bastard suiker en een flesje bruin bier.

[Nick van den Oord]

IK HEB GEEN WITTE BASTERD SUIKER

KAN BRIJNE BASTERD SUIKER OOK OF GEWOON SUIKER ???
DAT IS MIJN VRAAG




mvg Nick

[Rick Nijland]

Tuurlijk kan bruine bastard suiker erbij.

[rens kop]

hiero

[Nick van den Oord]

eey mensen ik heb nog eeen vraagje !!

als ik ga visse de tijgernoten meenemen in hun kookvocht ?

en ook als ik wat ga bij voeren is het dan belangrijk dat die slijm laag er nog opzit

ik hoor het wel

mvg Nick

[rens kop]

hee nick

ik doe dat in iedergeval wel. lekker ranzig maar werkt prima.

of het belangrijk s dat het slijm erop blijft weet ik niet, denk dat het bij het loslaten in het water, het er wel snel af is maarja. je weet nooit.

gr rens